Вирубки

Кондитерський інвентар - справжня знахідка для майстрів, декоруючих солодкі вироби. Серед кондитерських інструментів особливе місце відводиться вирубках. З іншого вирубки називають виїмками, каттерами або різаками. Це універсальний інструмент, який допомагає створювати цукровий декор від простих геометричних фігур до складних виробів у вигляді флористичних композицій. Незалежно від професійного рівня, фінансового положення або інших факторів, вирубками користуються всі, і навіть діти.

Що таке вирубка?

Кондитерська вирубування (каттер) - форма для вирізання з мастики або тесту різних фігурок. Вирубка має цілий ряд переваг. По-перше, дешева ціна. На відміну від багатьох кондитерських інструментів, каттери недорогі, але при цьому значно прискорюють процес вирізання фігурок. Для порівняння, уявіть, скільки часу Вам знадобиться, щоб намалювати контур квітки і вирізати його стеком для мастики, а скільки піде на одне натискання руки на вирубку?

Фігурку, зроблену з допомогою виїмки, можна використовувати як стандартне готове прикраса, наприклад цифри, метелики для дитячих тортів, або вдосконалити інструментами для моделювання і створити унікальні квіти або форми.

Вирубки поділяють на 2 види в залежності від матеріалу, з якого вони виготовлені: металеві та пластикові. Металеві вирубки виготовляються з нержавіючої сталі, гостріше пластикових, тому не рекомендуються для використання дітьми. Пластикові вирубки безпечні, не гнуться і не деформуються.

У розділі Вирубки, Ви з легкістю знайдете виїмки у формі квітів, сердець, листочків, пелюсток квітів, метеликів, букв, цифр, геометричних фігур і багато інших. Навіть такі складні 3D-фігурки, як дитячі кеди, пінетки, жіночі блузки та сукні для ляльок виготовляють з допомогою вирубок.

Як працювати з виїмкою?

- посипаємо робочу поверхню цукровою пудрою;

- розкачуємо мастику завтовшки 2-3 мм;

- на розкатаний лист мастики ставимо вирубку і притискаємо її рукою;

- від'єднуємо вирізану фігурку від аркуша мастики;

- цукрова фігурка готова.

Чому купувати різаки краще в інтернет-магазині?

1. Кондитерські вирубки мають багато видів, тому всіх їх легше розглянути зібраними в конкретному розділі інтернет-магазину, ніж на полицях магазину.

2. Вирубки можуть бути одного виду, але різного розміру - в інтернет-магазинах вказані розміри катерів в докладному описі.

3. Не потрібно витрачати час на дорогу і пошук магазину, кур'єр доставить Вам потрібний інструмент додому!

Замовляйте кондитерські інструменти з доставкою по всій Україні в інтернет-магазині 'beze'!