Листовий желатин Gold - прозорий, листовий желатин без смаку.
Сфера застосування: фруктові, молочні або шоколадні начинки, желе та джеми у кулінарії.
Листовий желатин – це особлива форма харчового желатину. Його виробляють шляхом створення тонкої плівки з рідкого розчину желатину, яку ретельно висушують і розрізають на прямокутні листи. Їх особливо легко поділити на порції.
Спосіб використання: Необхідно замочувати в холодній воді. Після набухання листовий желатин збільшує свою масу приблизно 7 разів. Перед використанням замочений желатин потрібно дістати з води та ретельно віджати.
Вага однієї пластини: близько 2 г
Вага упаковки: 1 кг
Немає відгуків про цей товар.