Листовий желатин Bronze - прозорий, листовий желатин без смаку.
Сфера застосування: фруктові, молочні або шоколадні начинки, желе та джеми у кулінарії.
Листовий желатин – це особлива форма харчового желатину. Його виробляють шляхом створення тонкої плівки з рідкого розчину желатину, яку ретельно висушують і розрізають на прямокутні листи. Їх особливо легко поділити на порції.
Спосіб використання: необхідно замочувати листи в холодній воді, на 500 мл рідини вам знадобиться 6 аркушів желатину. Після набухання листовий желатин збільшує свою масу приблизно 7 разів. Перед використанням замочений желатин потрібно дістати з води та ретельно віджати.
Вага однієї пластини: близько 3 г
Вага упаковки: 1 кг
Немає відгуків про цей товар.