Качалка для мастики з обмежувачами - базовий кондитерський силіконовий інструмент, що застосовується при розкочуванні цукрової мастики, марципану і тіста. У комплекті з качалкою йдуть 4 обмежувача, з допомогою яких дуже зручно регулювати товщину мастики і діаметр розкатаного листа. Одна пара обмежувачів має товщину 5 мм, друга - 3 мм. З допомогою силіконової качалки, дуже легко розкачати ідеально рівний і гладкий лист мастики.
1. Якщо, наприклад, необхідна мастика товщиною 5 мм, потрібно одягнути на качалку обмежувачі товщиною 5мм і просто розкачати лист.
2. Для того, щоб розкачати лист мастики конкретного діаметру, обмежувачі слід відсунути один від одного на потрібну відстань. Таким чином легше контролювати величину цукрового листа.
1. 2.
Розміри качалки:
- Довжина - 32,5 см;
- Ширина - 3,5 см.
Країна виробника: Китай.