Кондитерські мішки

Кондитерський мішок – важливий інструмент для кондитера, без якого складно уявити створення кремового декору на десертах, отсаживание макаронів, безе, зефіру, прикраса капкейків і наповнення кондитерських виробів начинками. Купити кондитерський мішок для кондитера, як для новачка, так і для професіонала – означає стати на шлях ефективної, якісної і досконалої майстерності.

Види кондитерських мішків.

Існує два основних різновиди кондитерських мішків: одноразові та багаторазові.

У нашому інтернет-магазині beze можна купити одноразові мішки з представлених варіантів:

- з щільного поліетилену;

- професійні з силіконізованим покриттям.

А також, багаторазові:

- багаторазові тканинні кондитерські мішки з щільної білої бавовни, прогумовані з внутрішньої сторони;

- кондитерські мішки з харчового силікону.

Також, кондитерські мішки представлені різних розмірів.

Маленькі підходять більше для розпису пряників, нанесення написів шоколадом і тонких робіт в декоруванні десертів.

Великі від 35 см підходять для зефіру, еклерів, макаронів та інших кондитерських мас. Чим більше мішок, тим відповідно більший обсяг в нього поміститься і Вам буде зручніше працювати, не додаючи постійно в нього крем або тісто і не змінюючи мішки.

Як користуватися кондитерськими мішками?

1. Кінчик одноразового або багаторазового мішка надріжте ножицями під необхідний діаметр насадки.

2. Помістіть кондитерську насадку всередину мішка.

3. Заповніть кремом або іншої кондитерської масою за допомогою лопатки або ложки.

4. Закрутіть краї кондитерського мішка, щоб крем 'сповз' вниз.

5. Натискаючи рукою на мішок, відсадіть крем у вигляді готового візерунка або кондитерського виробу.

Використовувати мішки можна як з кондитерської насадкою, так і без неї, просто надрізавши кінчик мішка ножицями до потрібного діаметру.

Один багаторазовий мішок підійде для використання певного виду насадок. Якщо у Вашому арсеналі є насадки різних розмірів, то необхідно придбати до них пару видів мішків і використовувати згідно з відповідним діаметром. Достатньо мати мінімум два багаторазових мішки: один для маленьких та другий для великих насадок.

Який кондитерський мішок вибрати?

Багаторазові мішки відрізняються довговічністю і з ними комфортніше працювати. Зовнішня поверхня забезпечує приємне і надійне тримання в руці без зайвих ковзань, за рахунок чого рухи стають впевненішими і чіткішими. Більш важкі маси, наприклад тісто багаторазовий мішок, за рахунок міцного шва і більшої щільності витримає краще. Мішки з силікону або тканини легко миються і швидко сохнуть.

Перевага одноразових кондитерських мішків в тому, що їх не потрібно мити і сушити після кожного використання, але вони не такі міцні.

Інтернет-магазин beze в місті Київ рекомендує купити кондитерські мішки.

У нас приємні ціни та широкий асортимент, який постійно поповнюється сучасними новинками, а також, популярними товарами серед наших клієнтів – професійних і домашніх кондитерів.