Упаковка для Кондитерських Виробів

В кондитерському майстерності головне, це талант кондитера та інвентар, який може хоч трохи полегшити і прискорити роботу майстра. Але, коли кондитерський виріб виблискує вишуканим дизайном в холодильнику, виникає питання - як перевезти або подарувати цей кулінарний шедевр і не пошкодити його зовнішній вигляд? На допомогу приходить упаковка.

Упаковка для кондитерських виробів - практична і потрібна річ в арсеналі кондитера.

Для того, що б прикрасити торт, спочатку потрібно підібрати на будь піднос або посуд поставити його, що б не зіпсувати солодку композицію. А якщо торти готуються на замовлення, то важлива і вартість такого посуду.

У даній ситуації на допомогу приходять підкладки – одноразові тонкі підноси, виготовлені з жиро-стійкого ламінованого картону. Перевага підкладок в тому, що вони практичні, дешеві, двосторонні, не кидаються в очі і не відволікають від дизайну кондитерських виробів. Підкладки можна підібрати будь-якого розміру і кольору.

Для багатоярусних і важких тортів використовують підноси з ламінованого картону, здатні витримувати вагу до 20-ти кілограм.

Як ажурного декору під випічку використовують декоративні серветки, які мають гарний дизайн і надають кондитерським виробам урочистий вигляд.

Підібравши підкладку потрібного кольору можна приступати до декорування тортів. Іноді трапляється, що дизайн розрахований на великий торт, а гостей небагато, тоді зручно використовувати фальш-яруси або муляжі – пінопластові циліндри, які потрібно трохи зволожити водою і можна покривати мастикою як звичайний бісквіт. Фальш-ярус – неїстівна, але дуже легка і красива частина торта.

Дуже важливо, що б процес прикраси кондитерських виробів був приємним і неважким для кондитерів. Тому, що б було легше обтягувати торти мастикою або декорувати кремом, в інтернет-магазині «БЕЗЕ» в розділі Упаковка, можна знайти кілька видів поворотних міні-столів або обертають підставки для тортів.

Обертова підставка під торт – поворотний столик з прогумованою основою, завдяки якому прикрашати торти одне задоволення. Більше не потрібно бігати навколо торта, можна зайняти зручну позицію і обертати торт на підставці в потрібну сторону. Крім зручної конструкції, обертова підставка має гарний вигляд і не ковзає по поверхні.

Розрізняють кілька видів упаковки :

1. Коробки для тортів. Виготовляються з стійкого і надійного екологічного гофрокартону. Такі коробки найпрактичніші, не займають багато місця при зберіганні в розкладному вигляді і легко збираються. Коробки виготовляють різних розмірів і форм: круглі, квадратні, прямокутні, низькі і високі. Так само коробки для тортів з гофрокартону мають зручну ручку для перенесення тортів.

2. Коробки для кексів – виконують відразу дві функції:

- як упаковка для транспортування кексів, капкейків і мафінів;

- як красива подарункова коробка.

Упаковка для кексів буває самих різних видів на різних кількістю осередків: стійка з гофрокартону, декоративна з білого крейдованого картону з прозорим віконцем, низька для стандартних кексів і висока для кексів, прикрашених дизайнерськими фігурками з цукрової пасти.

3. Коробка для макаронів – упаковка з тонкого гофрокартону, призначена для захисту тендітних французьких десертів від пошкоджень і надійного транспортування.

4. Коробки для кейк-попсов (яскравих круглих бісквітів на декоративною паличці) – особливий вид упаковки з великою висотою і спеціальними отворами для фіксації паличок.

5. Упаковка для пряників – чудові коробки з прозорим віконцем, практичні і надійні, а якщо зверху прикріпити бант, запаковані пряники перетворяться в справжній душевний подарунок для рідних і близьких людей. Крім коробок пряники зручно пакувати в прозорі пакетики, які передають всю красу пряників і одночасно захищають їх від вологи.

Після випічки і прикраси тортів та інших кондитерських виробів, дуже важлива його надійна транспортування, особливо якщо це великий весільної торт. Крім транспортної функції, з допомогою красивої упаковки або підноса кондитерський виріб можна презентувати як чудовий солодкий подарунок.

Надійні коробки для тортів, капкейків, кейк-попсов і макаронс Ви зможете купити в інтернет-магазині 'БЕЗЕ' з доставкою по Києву та в інші міста України!