Трафарет Англійський алфавіт з цифрами багаторазового використання, призначений для створення написів на кондитерських виробах. Трафарет виготовлений з якісного харчового пластику білого кольору. Підходить для роботи з кремом, мастикою, айсингом, харчовими барвниками, джемами, какао, цукрової пудрою, шоколадом.
У наборі 4 пластикових стрічки з буквами і цифрами.
Розміри "букв" трафарету:
- висота літери "А" - 1,7 см;
- ширина - 1,7 см.
Приклад нанесення напису на торт, покритий мастикою, за допомогою трафарету:
1. Боковину, покритого мастикою торта, злегка зволожити водою за допомогою пензлика і зафіксувати трафарет. Якщо напис буде створюватися харчовими барвниками, зволожувати мастику не варто.
2. Кондитерським шпателем нанести на трафарет крем (джем, шоколад, айсинг) і розтерти його по поверхні трафарету. Можна так само використовувати харчові барвники - змочити губку у фарбу потрібного кольору і "пофарбувати" трафарет.
3. Обережно зняти трафарет. Напис готовий.
Використання трафаретів в процесі декорування кондитерських виробів має безліч переваг:
- ідеальні лінії;
- економія часу;
- простота у використанні;
- не вимагає художніх навичок.
Країна виробника: Китай.