Кокосове борошно - дієтичний продукт без глютену, отриманий з висушеної м'якоті кокоса.
Кокосову борошно використовується для приготування печива, кексів, бісквітів, млинців, панкейків, цукерок та інших солодощів.
Особливості кокосової борошна:
· Борошно aбcoлютнo гіпoaллepгeнне і використовувати мoжна як для здopoвoгo, тaĸ і для дієтичного харчування.
· Через велику кількість рослинних волокон в кокосовому борошні, випічка може виходити, сухою і ламкою. Виправити це легко: просто використовуйте кокосового борошна в 4 рази менше, ніж потрібно за рецептом борошна пшеничного.
· Кокосове юорошно більше вбирає жідкості. Таким чином, кількість рідини в порівнянні з оригінальним рецептом треба збільшувати на 30-40%.
· Кокосове борошно не містить глютену, а значить не має клейковини. Щоб додати клейковину інгредієнтам, використовуйте яйця. Тісту потрібно дати настоятися 30-40 хвилин, щоб всі грудочки розчинилися і борошно ввібрало максимум рідини.
Склад: кокос мелений
Фасовка: 200 г
Країна виробника: Україна
Немає відгуків про цей товар.