Невепанн 100 CF – суха суміш, база дозволяє створювати основу для приготування молочного GELATO (вершкові смаки, на основі молока та вершків). Можна використовувати як для гарячого приготування (з пастеризацією), так і для холодного приготування (без пастеризації). З її допомогою ви отримаєте ніжне та об’ємне вершкове джелато, яке прекрасно зберігає форму.
Призначення: виробництво морозива.
Технологічні рекомендації із застосування: рекомендоване дозування для отримання суміші-основи як холодним шляхом, так і в пастеризаторі - змішати 100 г продукту з 210 г цукру і розчинити в 1 л молока.
Упаковка: 2,5 кг
Виробник: FABBRI
Країна виробника: Італія
Немає відгуків про цей товар.