Сухий порошковий барвник жиророзчинний Синій – дозволяє досягти яскравого та насиченого кольору шоколадним, масляним, жиромісним масам, використовуючи малі дози барвника, завдяки високій концентрації пігмента. Барвник харчовий синтетичний жиророзчинний тм Украса використовується для фарбування шоколаду, жирних сметанних та масляних кремів, спредів, шоколадних глазурів, жирних соусів, а також мила та свічок ручної роботи. Жиророзчинні барвники тм Украса не впливають на смакові властивості продукту, час та температуру застигання маси, інтенсивність кольору готового виробу залежить від дозування барвника.
Склад: лак харчовий індигокармін.
Спосіб використання: Розчинити необхідну кількість барвника в невеликій кількості жиру, який використовується в продукті, який готується.
Використовувати при виробництві харчових продуктів згідно Регламенту (ЄС) №1333/2008. Рекомендоване безпечне для здоров'я людини дозування не більше 0,05-0,25 г на 1 кг готового продукту.
Умови зберігання: Зберігати в закритій тарі в сухому прохолодному місці при температурі не більше 25°С та відносній вологості повітря 75%.
Термін придатності: 36 місяців.
Маса нетто: 5 г.
Виробник: Украса.
Немає відгуків про цей товар.