Велюр

Велюр - один з найефектніших способів прикрасити муссовый торт або тістечко. Унікальне бархатисте покриття завжди виглядає стильно і вишукано.

Багато хто думає, що створити таку красу під силу тільки професійним кондитерам, але це не так. Готові спреї-велюр створені для того, щоб спростити життя початківцям кондитерам або любителям, відчути себе творцем прекрасного і справити враження на клієнтів і гостей.

У нашому інтернет-магазині для кондитера BEZE можна знайти цей скарб. Спрей-велюр від відомого італійського виробника Modecor - кондитерський харчовий барвник преміум класу.

Основноепреимущество спрею-велюр - барвник готовий до використання, достатньо струсити флакон зі спреєм кілька разів і можна приступати до декорування десерту.

Баночки спрею 250 мл вистачає на 10 тортів, вагою 1 -1,5 кг, при повному покритті і на 15-16 - при частковому.

Правила використання спрею-велюр для отримання якісного результату:

- наносити спрей-велюр потрібно тонким шаром на відстані не менше 20 см від десерту;

- десерт повинен бути максимально охолодженим;

- якщо довго не користувалися спреєм, «клапан» може забитися і підсохнути і велюр буде наноситися нерівномірно. Якщо це відбулося, необхідно іі зняти і занурити в теплу воду для очищення або ретельно протерти гарячою водою.

Спрей-велюр підходить виключно для роботи з муссовыми десертами, а так само солодощами, покритими ганашем або мастикою. На кремі і вершках, навіть підмороженим велюр тріскається.

В нашому магазині представлені основні найпопулярніші кольори спреїв-велюр. Досить вибрати, який більше за душі і можна створювати шедеври.