Ніж для моделювання - кондитерський інструмент, призначений для вирізання дрібних деталей з цукрової пасти, марципану, тіста. Ніж має зручну пластикову ручку, зйомні металеві леза для різання та обрізки мастики. Леза змінюються одним рухом руки. Працювати з ножем комфортно і легко за рахунок того, що металеві леза на відміну від пластикових інструментів для моделювання, дуже гострі і надійні.
Розміри кондитерського ножа:
- довжина ножа - 14 см;
- довжина пластикової ручки - 9,2 см;
- довжина трикутного леза - 2,1 см;
- довжина прямокутного леза - 2, 1 см.
Кондитерський ніж з гострим металевим наконечником - незамінний інструмент в арсеналі кожного кондитера. З його допомогою зручно вирізати дрібні деталі, зигзаги, необхідні для створення цукрових фігурок з мастики. Крім того, ні один кухонний ніж не поріже мастику чи тісто так рівно, як кондитерський ніж-різак.
Країна виробника: Китай.
Немає відгуків про цей товар.