Набір щипців для декорування складається з 3 металевих кондитерських інструментів з фігурним краєм.
Щипці призначені для нанесення рельєфного малюнка на боки або кути торта. Цей інструмент неможливо замінити ніякими підручними засобами, а зробити вручну подібний дизайн торта без спеціальних щипців просто неможливо. Застосовуються щипці в роботі з мастикою, марципаном і тестом.
Розміри щипців:
- Довжина - 9 см;
- Ширина краю з зубчастим краєм - 1,3 см.
Використовувати щипці дуже просто:
1. Відсуваємо гумове кільце в самий кінець інструменту;
2. Беремо в руку необхідні щипці, трохи розводимо їх, і точним рух руки захоплюємо мастику, як звичайним пінцетом.
3. Декор готовий.
Рекомендація: використовуючи щипці вперше, потренуйтеся спочатку на розкатаному аркуші мастики, а потім на торті.
Приклад роботи з кондитерським інструментом:
Країна виробника: Китай.