Мікс сублімований "Ягідний бум" - 100% натуральний продукт, який повністю передає аромат, смак і колір свіжих ягід, висушених в процесі сублімації.
У складі ягідного міксу:
- вишня сублімована половинки - 25%;
- ожина сублімована ціла - 25%;
- чорна смородина сублімована ціла - 25%;
- полуниця сублімована ціла - 12,5%;
- малина сублімована ціла - 12,5%.
Вітамінний і мінеральний склад ягід зберігається на 95%.
Співвідношення до свіжих ягід: 1: 6,9.
Мінімальний вміст вологи (<5%) сприяє тривалому терміну зберігання без погіршення якості, робить її дуже легкою і зручною у використанні.
Сублімовані ягоди широко застосовуються у виробництві кондитерських виробів завдяки насиченому смаку, кольору і створюють привабливий зовнішній вигляд, надаючи десертів натуральний смак і аромат.
Сублімовані ягоди можна використовувати для:
- декору шоколадних плиток і цукерок ручної роботи;
- декору сучасних тортів і десертів;
- додавання в креми, тісто, ганаш;
- начинок для цукерок, корисних батончиків та інших десертів;
- додавання в кашу і приготування домашньої граноли.
Переваги сублімованого міксу "Ягідний бум":
- не містить консервантів і барвників;
- без цукру;
- без глютену;
- без ГМО.
Вага: 20 г.
Термін придатності: 12 місяців.
Умови зберігання: в сухому місці, в щільно закритій упаковці.
Упаковка: оригінальна фольгована упаковка з зіп-застібкою.
Країна виробника: Україна