Куркума - класична пряність у вигляді порошку яскравого жовтого кольору.
Куркума надає продуктам свіжість, збільшує строки зберігання і у невеликих кількостях поліпшує аромат кондитерських виробів, маринадів.
Куркума, як пряність має слабкий пряний, досить приємний, іноді ледь відчутний аромат, слабо пекучий смак, при більшому дозуванні змінюється на гострий, пекучий.
Барвник - куркумин - який міститься в куркумі, розчиняється в жирах, тому пряність можна використовувати як барвник для харчових продуктів.
Вес: 20 г
Виробник: ТМ "ЭКО".
Країна виробника: Україна
Країна походження кориці: Індонезія
Немає відгуків про цей товар.