Крем-сир Baltais Professional- м'який сир преміум якості, має вершковий смак, малу вологість, стабільну щільну текстуру.
Підходить для використання у приготуванні різних десертів. Для сирних кремів, чізкейків, тортів, капкейків.
Склад: сирна маса зі знежиреного молока 60%, вершкове масло, вода, сухе знежирене молоко, сіль, стабілізатор (гуарова камідь, карагенан, ксантанова камідь), желеутворювач (хлорид калію), регулятор кислотності (тринатрію цитрат дигідрат, лимонна кислота).
Жирність 51-56% у сухій речовині.
Харчова цінність:
8 г білків,
24,4 г жирів,
2,5 г вуглеводів,
калорійність становить - 261 ккал за 100 г продукту.
Зберігати при температурі від +2 до +6°С. Після відкриття зберігати в холодильнику не більше 3 діб.
Упаковка: пластиковий контейнер.
Виробник: AS Tukuma Piens, Латвія.