Кондитерський цвях - металевий інструмент у вигляді держателя з шапочкою, який використовується при виготовленні кремових квітів.
Розміри цвяха-утримувача:
- довжина тримача - 6,5 см;
- діаметр робочої частини - 7,5 см.
Кондитерський цвях значно полегшує роботу кондитера. На шапочку цвяха, з допомогою мішка з насадкою, викладається квітка з крему, а потім спеціальними ножицями переноситься на торт.
Якщо таких ножиць немає, можна 'приклеїти' на крем пергамент, а непосредсвенно на ньому створювати квітка.
Країна виробника: Китай