Печворк для мастики Алмазна грань - кондитерський штамп, призначений для створення глибоких відбитків на мастиці у вигляді ромбів або сітки. Виготовлений інструмент з якісного пластику, для зручного використання має ручку.
Розміри печворку:
- довжина - 12,5 см;
- ширина - 9 см;
- діагоналі ромба - 3,6 см; 2,6 см;
- сторона ромба - 2,2 см.
Рекомендації по використанню печворку Алмазна грань:
1. Розкачайте мастику завтовшки 2-3 мм, посипте крохмалем.
2. Поставте на розкатаний лист мастики печворк, притисніть його рукою.
3. Тримаючись за ручку, зніміть печворк з мастики.
4. Відбиток Алмазна грань готовий!
Використання печворків має безліч переваг:
- економія сил і часу кондитера;
- ідеально рівна малюнок;
- можливість багаторазового використання;
- простий спосіб застосування.
Візерунки, виготовлені за допомогою печворків, надають звичайному листі мастики багатий і ошатний вигляд. Не обов'язково ліпити фігурки, виготовляти складний солодкий декор, досить зробити відбиток, прикрасити його їстівним драже і кондитерський шедевр готовий.
Відбиток Алмазна грань використовують, в основному, для прикраси боковини тортів або "шапочки" капкейків.
Країна виробника: Китай.