Якою мовою бажаєте продовжити перегляд сайту?
Загуститель КМЦ – это эфир целлюлозы и натриевой соли. Карбоксилметилцеллюлоза хорошо растворяется в воде, глицерине и не растворима в масле. Загуститель КМЦ образует вязкий прозрачный раствор, который не теряет своих свойств в течение длительного времени, хорошо растворяется в холодной и горячей воде без вкуса и запаха. Используется как сгуститель и стабилизатор в молочной и кондитерской промышленности (сгуститель всех видов сахарных паст), в пищевых концентратах, в мороженом, напитках, а также, как основное сырье для приготовления пищевого клея. На сахарную пасту действует моментально, обладает эффектом отбеливания. КМЦ тм «Украса» бесцветна, имеет нейтральный вкус и безопасна для здоровья человека.
Состав: карбоксилметилцеллюлозы натриевая соль, порошок.
Способ использования: Использовать при производстве пищевых продуктов согласно Регламенту (ЕС) №1333/2008.
Приготовление клея: 1 часть порошка растворить в 25-30 частях кипяченой воды. Оставить на 2 часа для набухания. Размешать и нанести кистью на сухие поверхности, подлежащие склеиванию. Время застывания 1-5 часа. Готовый клей хранить в закрытой таре.
Приготовление сахарной пасты для моделирования фигурок: перед началом работы добавить 1 ч. л. КМС до 400-500 г сахарной пасты, тщательно вымесить до полного распределения загустителя по всей массе. Приготовление сахарной пасты для приготовления цветочных композиций добавить 1 ч. л. КМС до 200-250 г сахарной пасты тщательно вымесить до полного распределения загустителя по всей массе.
Условия хранения: Хранить при температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 24 месяца.
Масса нетто: 10 г.
Производитель: Украса.
Нет отзывов об этом товаре.