Красители для шоколада

Красители для шоколада
Красители для шоколада (жирорастворимые) - предназначены для окрашивания шоколада, покрытия велюр с маслом какао, глазури, масляных кремов. Использовать их можно как для придания цвета основной массе, так и для декора, например.. корпусных шоколадных конфет. *Жирорастворимые красители не рекомендуется применять для окрашивания белкового крема, меренги и безе. Высокая вероятность того, что при взаимодействии с белком они расслоятся, изменяя структуру белковой массы. Для этих целей лучше подойдут гелевые красители на водной основе или сухие пищевые. Как правильно использовать красители для шоколада: Необходимо растворить краситель в небольшом количестве шоколадной массы. Чем больше красителя Вы добавите, тем насыщеннее будет цвет; Тщательно размешать чтобы избежать появления комочков; постепенно в несколько приемов ввести полученную окрашенную смесь в основную массу до получения необходимого оттенка. Готовую окрашенную шоколадную массу необходимо пробить блендером если Вы желаете получить в результате  равномерное распределение цвета. Также для лучшей связи масла какао с красителем шоколад рекомендуется окрашивать за несколько часов до начала работы с ним. Например, можно с вечера окрасить, оставить на ночь шоколад связаться с красителем, и уже утром темперировать его для создания декора. Преимущества красителей для шоколада: * Не влияют на консистенцию шоколада. * Не имеют запаха и вкуса. * При правильном хранении - в закрытой упаковке, в темном сухом месте не подвергаются воздействию внешней среды, не изменят цвет и консистенцию. * Красители изготовлены из высококачественных пищевых ингредиентов, безопасны даже для маленьких детей и не вызывают аллергических реакций (не забывайте, что пищевой краситель не должен превышать 0.02% от массы окрашиваемого продукта). В нашем интернет-магазине для кондитера BEZE представлена широкая палитра красителей для шоколада разных видов и ценовых категорий на любой вкус: Линейка сухих красителей демократичного украинского производителя Criamo. Линейка красителей для шоколада в виде пудры израильской компании Magic colours. Самые известные в мире гелевые красители для шоколада американского бренда Americolor. Также, в нашем ассортименте есть волшебная добавка для окрашивания шоколада Flo-coat, соединив которую, с любым обычным гелевым красителем Americolor на водной основе получите насыщенный концентрированный краситель для шоколада: 1 капля гелевого красителя на водной основе Americolor, любимого цвета + 5 капель добавки Flo-coat = жирорастворимый краситель! Приобретая красители для шоколада желаемых цветов для Ваших шоколадных изделий, помните, что их можно смешивать между собой и получить ещё больше разнообразных оттенков.
Сортировка:
На странице:
Hot
Акция
92.00 грн. 99.00 грн.
Код: 3209~01
IBC Power Flowers жирорастворимый краситель AZO - жирорастворимый пищевой краситель, cостоит из темперированного масла какао и содержит 40% красящего пигмента, что позволяет окрашивать шоколадные изделия в насыщенные цвета. Применяется Power Flowers для окрашивания шоколада, какао-..
Hot
Акция
197.00 грн. 203.00 грн.
Код: 2004~01
Добавка для окрашивания шоколада Flo-coat - масляный реагент от американской компании Americolor, предназначенный для превращения обычного красителя на водной основе в насыщенную концентрированную краску для шоколада.  Способ применения:  5 частей масляной добавки Flo-coat смеша..
Hot
Акция
174.00 грн. 179.00 грн.
Код: 1997~01
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
Hot
Акция
174.00 грн. 179.00 грн.
Код: 1998~01
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
Hot
Акция
174.00 грн. 179.00 грн.
Код: 1999~01
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
Hot
Акция
174.00 грн. 179.00 грн.
Код: 2001~01
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
Hot
Акция
174.00 грн. 179.00 грн.
Код: 2002~01
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
Hot
Акция
174.00 грн. 179.00 грн.
Код: 2000~01
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
Hot
Акция
174.00 грн. 179.00 грн.
Код: 2003~01
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
Hot
Акция
174.00 грн. 179.00 грн.
Код: 1996~01
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
Hot
Акция
35.00 грн. 37.00 грн.
Код: 2978~01
Краситель для шоколада YERO Colors Розовый, в дропсах - высококонцентрированный жирорастворимый пищевой краситель на основе натурального какао масла. 1 дропс окрашивает 100 г шоколада. Способ применения: 1. Необходимо растопить шоколад на водяной бане или с помощью микр..
Hot
Акция
35.00 грн. 37.00 грн.
Код: 2970~01
Краситель для шоколада YERO Colors Черный, в дропсах - высококонцентрированный жирорастворимый пищевой краситель на основе натурального какао масла. 1 дропс окрашивает 100 г шоколада. Способ применения: 1. Необходимо растопить шоколад на водяной бане или с помощью микроволновой печи. ..
Новый
Товар
21.00 грн.
Код: 3264~01
Краситель жирорастворимый Slado Антрацит - концентрированный синтетический краситель черного оттенка Антрацит, предназначен для окрашивания жирных кондитерских смесей - масляных кремов, шоколада и какао масла. Пищевой краситель имеет нейтральный вкус и после окрашивания не влияет на вкус гото..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 2166~01
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
Hot
Акция
35.00 грн. 37.00 грн.
Код: 2971~01
Краситель для шоколада YERO Colors Фиолетовый, в дропсах - высококонцентрированный жирорастворимый пищевой краситель на основе натурального какао масла. 1 дропс окрашивает 100 г шоколада. Способ применения: 1. Необходимо растопить шоколад на водяной бане или с помощью микроволнов..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 2165~01
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
Hot
Акция
35.00 грн. 37.00 грн.
Код: 2972~01
Краситель для шоколада YERO Colors Синий, в дропсах - высококонцентрированный жирорастворимый пищевой краситель на основе натурального какао масла. 1 дропс окрашивает 100 г шоколада. Способ применения: 1. Необходимо растопить шоколад на водяной бане или с помощью м..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 2164~01
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
Hot
Акция
35.00 грн. 37.00 грн.
Код: 2973~01
Краситель для шоколада YERO Colors Бирюзовый, в дропсах - высококонцентрированный жирорастворимый пищевой краситель на основе натурального какао масла. 1 дропс окрашивает 100 г шоколада. Способ применения: 1. Необходимо растопить шоколад на водяной бане или с помощью микрово..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 2169~01
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
Hot
Акция
35.00 грн. 37.00 грн.
Код: 2974~01
Краситель для шоколада YERO Colors Зелёный, в дропсах - высококонцентрированный жирорастворимый пищевой краситель на основе натурального какао масла. 1 дропс окрашивает 100 г шоколада. Способ применения: 1. Необходимо растопить шоколад на водяной бане или с помощью микр..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 2168~01
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
Hot
Акция
35.00 грн. 37.00 грн.
Код: 2975~01
Краситель для шоколада YERO Colors Желтый, в дропсах - высококонцентрированный жирорастворимый пищевой краситель на основе натурального какао масла. 1 дропс окрашивает 100 г шоколада. Способ применения: 1. Необходимо растопить шоколад на водяной бане или с помощью микро..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 2167~01
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 1350~01
Краситель для шоколада пастообразный Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окраси..
Hot
Акция
35.00 грн. 37.00 грн.
Код: 2976~01
Краситель для шоколада YERO Colors Оранжевый, в дропсах - высококонцентрированный жирорастворимый пищевой краситель на основе натурального какао масла. 1 дропс окрашивает 100 г шоколада. Способ применения: 1. Необходимо растопить шоколад на водяной бане или с помощью ми..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 1351~01
Краситель для шоколада пастообразный Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад..
Hot
Акция
35.00 грн. 37.00 грн.
Код: 2977~01
Краситель для шоколада YERO Colors Красный, в дропсах - высококонцентрированный жирорастворимый пищевой краситель на основе натурального какао масла. 1 дропс окрашивает 100 г шоколада. Способ применения: 1. Необходимо растопить шоколад на водяной бане или с помощью микр..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 1344~01
Краситель для шоколада пастообразный Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окраси..
65.00 грн.
Код: 1345~01
Краситель для шоколада пастообразный Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окраси..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 2
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 1347~01
Краситель для шоколада пастообразный Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шо..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 1348~01
Краситель для шоколада пастообразный Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окраси..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 1349~01
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
Hot
Акция
62.00 грн. 65.00 грн.
Код: 1346~01
Краситель для шоколада пастообразный Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окраси..
Hot
Акция
174.00 грн. 179.00 грн.
Код: 2624~01
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..