Фруктовые пюре

Фруктовые пюре — это натуральный продукт, изготовленный из протёртых фруктов и ягод, который используется для приготовления различных десертов, напитков или кондитерских изделий. Пюре может быть использовано как основа для муссов, джемов, соусов, мороженого и коктейлей. Они сохраняют вкусовые качества свежих фруктов и ягод, что делает их незаменимым ингредиентом в кулинарии.

Основные виды фруктовых пюре:

1. Ягодные пюре — из клубники, малины, черники, идеально подходят для джемов и муссов.
2. Тропические пюре — манго, ананас, маракуйя, подходят для экзотических десертов и коктейлей.
3. Кислые пюре — из лимона, лайма, используются для придания кислинки десертам или напиткам.
4. Смешанные пюре — комбинация нескольких видов фруктов, которая добавляет новые вкусовые оттенки.

Фруктовые пюре позволяют создавать вкусные и ароматные десерты, сохраняя все полезные свойства свежих фруктов.