Кондитерские посыпки используются для декорирования кондитерских изделий.
Виды кондитерских посыпок.
В кондитерском деле всегда очень ценились украшения ручной работы, но без готового декора обойтись очень сложно. Речь идет о кондитерских посыпках - готовых мелких сахарных украшениях, обработанных глазурью. К подобным посыпкам относится сахарное драже в виде серебристых, золотых и разноцветных шариков, сердечек, звездочек, птиц, бисера и других интересных форм.
Преимущества использования кондитерских посыпок:
- экономия времени (не нужно вручную вырезать мелкие сахарные детальки, тратить силы и время);
- экспресс-украшение (если гости на пороге, а кексы только достаются из духовки, посыпки превращаются в незаменимое украшение для выпечки);
- экономия сырья (если изготовлять посыпки самостоятельно будет много отходов);
- разнообразный ассортимент (можно подобрать посыпку подходящей формы для украшения кондитерского изделия на разные темы: на крестины, к примеру, голуби, на день Валентина - сердечки).
Большой выбор кондитерских посыпок в интернет-магазине "БЕЗЕ"!