Вырубки

Кондитерский инвентарь - настоящая находка для мастеров, декорирующих сладкие изделия. Среди кондитерских инструментов особое место отводится вырубкам. По другому вырубки называют выемками, каттерами или резаками. Это универсальный инструмент, который помогает создавать сахарный декор от простых геометрических фигур к сложным изделиям в виде флористических композиций. Независимо от профессионального уровня, финансового положения или других факторов, вырубками пользуются все и даже детки.

Что такое вырубка?

Кондитерская вырубка (каттер) - форма для вырезания из мастики или теста различных фигурок. Вырубка имеет целый ряд преимуществ. Во-первых, дешевая цена. В отличии от множества кондитерских инструментов, каттеры недорогие, но при этом значительно ускоряют процесс вырезания фигурок. Для сравнения, представьте, сколько времени Вам понадобится, чтобы нарисовать контур цветка и вырезать его стеком для мастики, а сколько уйдет на одно нажатие руки на вырубку? 

Фигурку, сделанную с помощью выемки, можно использовать как стандартное готовое украшение, например цифры, бабочки для детских тортов, или усовершенствовать инструментами для моделирования и создать уникальные цветы или формы.

Вырубки разделяют на 2 вида в зависимости от материала, из которого они изготовлены: металлические и пластиковые. Металлические вырубки изготовляются из нержавеющей стали, острее пластиковых, поэтому не рекомендуются для использования детьми. Пластиковые вырубки безопасные, не гнутся и не деформируются.

В разделе Вырубки, Вы с легкостью найдете выемки в форме цветов, сердец, листков, лепестков, бабочек, букв, цифр, геометрических фигур и многие другие. Даже такие сложные 3D-фигурки, как детские кеды, пинетки, женские туфли и платья для кукол изготовляют с помощью вырубок.

Как работать с выемкой?

- посыпаем рабочую поверхность сахарной пудрой;

- раскатываем мастику толщиной 2-3 мм;

- на раскатанный лист мастики ставим вырубку и прижимаем ее рукой;

- отсоединяем вырезанную фигурку от листа мастики;

- сахарная фигурка готова.

Почему покупать резаки лучше в интернет-магазине?

1. Кондитерские вырубки имеют много видов, поэтому всех их легче рассмотреть собранными в конкретном разделе интернет-магазина, нежели на полках магазина.

2. Вырубки могут быть одного вида, но разного размера - в интернет-магазинах указаны размеры каттеров в подробном описании.

3. Не нужно тратить время на дорогу и поиск магазина, курьер доставит нужный инструмент Вам домой!

Заказывайте кондитерские инструменты с доставкой по всей Украине в интернет-магазине "beze"!