В кондитерском деле флористика занимает особое место. Сахарные цветы ручной работы - гордость для каждого кондитера. Чем натуральнее смотрится цветок, тем профессиональнее кондитер. Как говорится, нет предела совершенству, особенно, если речь о цветах из мастики.
Для того, чтоб сахарный цветок выглядел идентичным настоящему, в разделе Инструменты и материалы для создания цветов, Вы найдете инструменты для моделирования лепестков, маты для раскатывания листков из мастики, флористическую ленту, проволоку, цветочные тычинки и еще немало "помощников" в этом трудном, но очень интересном творческом деле.
Если Вы начинающий кондитер, лучше приобрести универсальный набор для лепки цветов, где собран оптимальный комплект инструментов (мат, вайнер, поролоновые губки, скалка, различные вырубки).
Флористическая лента (тейп-лента) изготовляется из водонепроницаемой бумаги, необходима для создания сахарных букетов, где каждый цветок держится на отдельном тоненьком стебельке. Тейп-лента, нагревается от тепла рук, растягивается и плотно прилегает к цветочной проволоки, делая вид стебла более натуральным.
Флористическая проволока (основа букета) - декоративная проволока, обернутая в хлопчатобумажную нить, которая предотвращает окисления проволоки и скольжение при использовании.
Тычинки для цветов - несъедобные нити с цветным матовым или глянцевым напылением. Декоративные тычинки придают цветку естественный вид.
Тейп-лента, тычинки, флористическая проволока, инструменты для моделирования цветов ждут Вас в интернет-магазине "БЕЗЕ"!