Пищевые красители

Пищевые красители

            Кондитер, благодаря своему творческому мышлению, безграничной фантазии, таланту и ловкости рук может создать самый необычайный, красивый и непревзойденный сладкий шедевр с обычных пищевых ингредиентов. Но, что бы кондитерское изделие было еще и красочным, ярким и праздничным, без кондитерских красок не обойтись. Большое преимущество пищевых красителей в том, что они разнообразные, безвредные, не имеют запаха и вкуса, и нужно лишь несколько капель, что б тесто превратилось в магическую цветную смесь, крем - в ароматное яркое чудо, а сахарная мастика - в сказочный пластилин для создания самых ярких детских мультяшных героев.

Виды пищевых красителей:

1. Гелевые красители очень концентрированные. Их преимущество в экономности - нужно всего несколько капель красителя, чтоб получить насыщенный цвет.  Краски можно смешивать с целью достичь желаемого оттенка, вмешивать в мастику, тесто или крем, покрывать кондитерское изделие сверху, разрисовывать детали мелкой кисточкой, писать на тортах. Так же, гелевые краски не влияют на консистенцию кондитерской массы, с ними легко справляются не только профессионалы, но и новички. 

2. Сухие красители намного дешевле, их можно использовать как в сухом виде, в качестве придания дополнительного оттенка кондитерскому изделию, так і в жидком, разводить водой или спиртом и вмешивать в мастику.

3. Сияющие красители разделяются на3 вида:

- жидкие сияющие красители - подходят для работы с аэрографом, то есть они такой консистенции, что проходят через иглу 2 мм., так же их используют для покрытия кондитерских изделий сверху с помощью кисточки.

- кандурин - порошкообразный пищевой краситель, изготовленный на основе природных слюд, обладающий мерцающими перламутровыми частицами. Использовать его можно двумя способами: в сухом виде и разведенным водой или спиртовым раствором. Для того, что бы получить однородную мерцающую золотую, серебряную или жемчужную поверхность, нужно развести кандурин водой, вмокнуть кисточку и покрыть сухую поверхность мастики несколькимислоями.

- сухие перламутровые красители - порошкообразные мерцающие краски, менее концентрированные, чем кандурин, которые можно разводить водой или спиртом и покрывать кондитерское изделие, добавлять в желе или придавать блеск изделиям из мастики в сухом виде.

Пищевые краски в интернет-магазине "БЕЗЕ"!

В разделе Пищевые красители сосредоточен большой ассортимент безвредных, сертифицированных кондитерских красок всех цветов и оттенков радуги. Пищевые красители подходят для окрашивания различных кондитерских масс: мастики, крема, айсинга, теста, марципана, желе, глазури. 

Гелевые краски американского производителя Americolor пользуются огромной популярностью среди наших клиентов. Хотим отметить, что корпорация Америколор не требует рекламы. Их красители  качественные и проверенные, имеют большую палитру (свыше 40 цветов), экономные, концентрированные, не имеют запаха и вкуса, не изменяют консистенцию окрашиваемой кондитерской массы. Для того, что бы покрасить мастику, добавьте 1-2 капли красителя и разомните мастику, что б краска полностью усвоилась. Если цвет нужен более насыщенный - добавьте еще 1-2 капли и яркая сахарная паста готова к применению. Краски Америколор - одни из лучших гелевых пищевых красителей.

Сухие красители украинского производителя "Украса" хорошего качества, подходят для окрашивания различных кондитерских масс. Их большое преимущество - низкая цена. Срок хранения - 24 месяца.

Кандурин в интернет-магазине "БЕЗЕ" очень хорошего качества, концентрированный перламутр, произведен в Германии, расфасовка - ТМ "Украса".

Пищевые фломастеры произведены в Чехии, заправлены пищевымы красителями. Подходят для рисования детьми, а также для нанесения мелких деталей на кондитерские изделия. Эко фломастеры достаточно яркие и устойчивые. В наборе 12 цветов.

Качественные концентрированные яркие пищевые красители от отечественных и иностранных производителей по доступной цене можно приобрести только в интернет-магазине для кондитеров "БЕЗЕ"! Для этого достаточно кликнуть "купить",  "оформить заказаз" и курьер доставит Ваш товар  в любую точку Киева, а Новой почтой и Укрпочтой в любой город Украины.

 

Сортировка:
На странице:
51.00 грн.
Краситель гелевый Criamo - профессиональный концентрированный гелеобразный пигмент на водной основе, предназначенный для окрашивания сахарной пасты (мастики), марципана, карамели, глазури, кремов, макарунов и других кондитерских смесей. Пищевая краска отлично окрашивает любую кондитерскую ма..
73.00 грн.
Гелевая пищевая краска AmeriColor Нежно розовый - это высококачественный краситель на водной основе, предназначен для окрашивания теста, мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Палитра AmeriColor составляет 41 цвет. Благодаря высокой концентрации краски, дос..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Голубой - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подхо..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Зеленый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подхо..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Золотой- это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подход..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Красный - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подхо..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Лавандовый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. По..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Оранжевый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Под..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Розовый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подхо..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Серебряный - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. По..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 1
96.76 грн.
Пигмент кандурин Золото - эффективный перламутровый пигмент без вскуса и запаха, котоый придает пищевым продуктам золотой блеск. Пигмент Candurin можно так же использовать в сочетании с другими пищевыми красителями с целью получить нужный цвет с мерцающим оттенком. Преимущество: кандурин окра..
96.76 грн.
Пигмент кандурин Серебро - эффективный перламутровый пигмент без вскуса и запаха, котоый придает пищевым продуктам блеск серебра. Пигмент Candurin можно так же использовать в сочетании с другими пищевыми красителями с целью получить нужный цвет с мерцающим оттенком. Преимущество: кандурин окр..
2.41 грн.
Сухой пищевой краситель Квітень Желтый - универсальная краска для окрашивания желе, мастики, мармелада, джема и других кондитерских сиропов и смесей. Перед использованием краситель нужно растворить в небольшом количестве воды. Содержимого пакета достаточно для придания насыщенного цвета..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 11
71.83 грн.
Пищевые фломастеры - фломастеры, заправленные съедобными чернилами на основе пищевых красителей. Подходят для рисования на мастике, марципане, глазури. Фломастеры имеют несколько преимуществ:   - абсолютно безвредные; - нейтральный запах; - при открытом колпачке не высых..
29.93 грн.
Сахарные карандаши Dr. Oetker используются для украшения капкейков, тортов, печенья и других кондитерских изделий. Сахарными карандашами очень просто рисовать, особенно порадуются дети - они смогут придумать и приготовить вместе с мамой потрясающий десерт. Для равномерного нанесения рисунка, дост..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Белый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Бирюзовый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Вишневый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Голубой - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Гранатовый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Желтый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Зеленый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Коричневый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Красный - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Оранжевый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 1
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Светло-зеленый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Сиреневый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Черный - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
80.00 грн.
Блестящая пыльца Magic colours - пищевая пудра на основе мелких сверкающих частиц, предназначенная для декорирования готовых кондитерских изделий, съедобных цветов, а так же макияжа для сахарных фигурок. Мелкая пудра позволяет создать эффект яркого свечения при очень тонком слое покрытия. ..
Новый
Товар
203.00 грн.
Добавка для окрашивания шоколада Flo-coat - масляный реагент от американской компании Americolor, предназначенный для превращения обычного красителя на водной основе в насыщенную концентрированную краску для шоколада.  Способ применения:  5 частей масляной добавки Flo-coat смеша..
63.00 грн.
Пигмент кандурин Голубой топаз - эффективный перламутровый пигмент без вскуса и запаха, который придает пищевым продуктам голубой блеск. Пигмент Candurin можно так же использовать в сочетании с другими пищевыми красителями с целью получить нужный цвет с мерцающим оттенком. Преимущество: ..
63.00 грн.
Пигмент кандурин Зеленый сапфир - эффективный перламутровый пигмент без вскуса и запаха, который придает пищевым продуктам зеленый блеск. Пигмент Candurin можно так же использовать в сочетании с другими пищевыми красителями с целью получить нужный цвет с мерцающим оттенком. Преимущество:..
59.00 грн.
Пигмент кандурин Золотой блеск - эффективный перламутровый пигмент без вскуса и запаха, который придает пищевым продуктам золотой блеск. Пигмент Candurin можно так же использовать в сочетании с другими пищевыми красителями с целью получить нужный цвет с мерцающим оттенком. Преимущество: ..
59.00 грн.
Пигмент кандурин Серебрянная искра - эффективный перламутровый пигмент без вскуса и запаха, который придает пищевым продуктам серебристый блеск. Пигмент Candurin можно так же использовать в сочетании с другими пищевыми красителями с целью получить нужный цвет с мерцающим оттенком. Преиму..
51.00 грн.
Краситель гелевый Criamo - профессиональный концентрированный гелеобразный пигмент на водной основе, предназначенный для окрашивания сахарной пасты (мастики), марципана, карамели, глазури, кремов, макарунов и других кондитерских смесей. Пищевая краска отлично окрашивает любую кондитерскую ма..
79.00 грн.
Блестящий краситель Criamo Shimmer - концентрированный пищевой краситель с высоким содержанием глиттера, предназначенный для окрашивания поверхностей кондитерских изделий. Благодаря высокой пигментации, для достижения эффекта металлизированной поверхности, сахарную пасту достаточно покрить о..
79.00 грн.
Блестящий краситель Criamo Shimmer - концентрированный пищевой краситель с высоким содержанием глиттера, предназначенный для окрашивания поверхностей кондитерских изделий. Благодаря высокой пигментации, для достижения эффекта металлизированной поверхности, сахарную пасту достаточно покри..
79.00 грн.
Блестящий краситель Criamo Shimmer - концентрированный пищевой краситель с высоким содержанием глиттера, предназначенный для окрашивания поверхностей кондитерских изделий. Благодаря высокой пигментации, для достижения эффекта металлизированной поверхности, сахарную пасту достаточно покри..
79.00 грн.
Блестящий краситель Criamo Shimmer - концентрированный пищевой краситель с высоким содержанием глиттера, предназначенный для окрашивания поверхностей кондитерских изделий. Благодаря высокой пигментации, для достижения эффекта металлизированной поверхности, сахарную пасту достаточно покри..
79.00 грн.
Блестящий краситель Criamo Shimmer - концентрированный пищевой краситель с высоким содержанием глиттера, предназначенный для окрашивания поверхностей кондитерских изделий. Благодаря высокой пигментации, для достижения эффекта металлизированной поверхности, сахарную пасту достаточно покри..
79.00 грн.
Блестящий краситель Criamo Shimmer - концентрированный пищевой краситель с высоким содержанием глиттера, предназначенный для окрашивания поверхностей кондитерских изделий. Благодаря высокой пигментации, для достижения эффекта металлизированной поверхности, сахарную пасту достаточно покри..