Пищевые красители

Пищевые красители

            Кондитер, благодаря своему творческому мышлению, безграничной фантазии, таланту и ловкости рук может создать самый необычайный, красивый и непревзойденный сладкий шедевр с обычных пищевых ингредиентов. Но, что бы кондитерское изделие было еще и красочным, ярким и праздничным, без кондитерских красок не обойтись. Большое преимущество пищевых красителей в том, что они разнообразные, безвредные, не имеют запаха и вкуса, и нужно лишь несколько капель, что б тесто превратилось в магическую цветную смесь, крем - в ароматное яркое чудо, а сахарная мастика - в сказочный пластилин для создания самых ярких детских мультяшных героев.

Виды пищевых красителей:

1. Гелевые красители очень концентрированные. Их преимущество в экономности - нужно всего несколько капель красителя, чтоб получить насыщенный цвет.  Краски можно смешивать с целью достичь желаемого оттенка, вмешивать в мастику, тесто или крем, покрывать кондитерское изделие сверху, разрисовывать детали мелкой кисточкой, писать на тортах. Так же, гелевые краски не влияют на консистенцию кондитерской массы, с ними легко справляются не только профессионалы, но и новички. 

2. Сухие красители намного дешевле, их можно использовать как в сухом виде, в качестве придания дополнительного оттенка кондитерскому изделию, так і в жидком, разводить водой или спиртом и вмешивать в мастику.

3. Сияющие красители разделяются на3 вида:

- жидкие сияющие красители - подходят для работы с аэрографом, то есть они такой консистенции, что проходят через иглу 2 мм., так же их используют для покрытия кондитерских изделий сверху с помощью кисточки.

- кандурин - порошкообразный пищевой краситель, изготовленный на основе природных слюд, обладающий мерцающими перламутровыми частицами. Использовать его можно двумя способами: в сухом виде и разведенным водой или спиртовым раствором. Для того, что бы получить однородную мерцающую золотую, серебряную или жемчужную поверхность, нужно развести кандурин водой, вмокнуть кисточку и покрыть сухую поверхность мастики несколькимислоями.

- сухие перламутровые красители - порошкообразные мерцающие краски, менее концентрированные, чем кандурин, которые можно разводить водой или спиртом и покрывать кондитерское изделие, добавлять в желе или придавать блеск изделиям из мастики в сухом виде.

Пищевые краски в интернет-магазине "БЕЗЕ"!

В разделе Пищевые красители сосредоточен большой ассортимент безвредных, сертифицированных кондитерских красок всех цветов и оттенков радуги. Пищевые красители подходят для окрашивания различных кондитерских масс: мастики, крема, айсинга, теста, марципана, желе, глазури. 

Гелевые краски американского производителя Americolor пользуются огромной популярностью среди наших клиентов. Хотим отметить, что корпорация Америколор не требует рекламы. Их красители  качественные и проверенные, имеют большую палитру (свыше 40 цветов), экономные, концентрированные, не имеют запаха и вкуса, не изменяют консистенцию окрашиваемой кондитерской массы. Для того, что бы покрасить мастику, добавьте 1-2 капли красителя и разомните мастику, что б краска полностью усвоилась. Если цвет нужен более насыщенный - добавьте еще 1-2 капли и яркая сахарная паста готова к применению. Краски Америколор - одни из лучших гелевых пищевых красителей.

Сухие красители украинского производителя "Украса" хорошего качества, подходят для окрашивания различных кондитерских масс. Их большое преимущество - низкая цена. Срок хранения - 24 месяца.

Кандурин в интернет-магазине "БЕЗЕ" очень хорошего качества, концентрированный перламутр, произведен в Германии, расфасовка - ТМ "Украса".

Пищевые фломастеры произведены в Чехии, заправлены пищевымы красителями. Подходят для рисования детьми, а также для нанесения мелких деталей на кондитерские изделия. Эко фломастеры достаточно яркие и устойчивые. В наборе 12 цветов.

Качественные концентрированные яркие пищевые красители от отечественных и иностранных производителей по доступной цене можно приобрести только в интернет-магазине для кондитеров "БЕЗЕ"! Для этого достаточно кликнуть "купить",  "оформить заказаз" и курьер доставит Ваш товар  в любую точку Киева, а Новой почтой и Укрпочтой в любой город Украины.

 

Сортировка:
На странице:
73.00 грн.
Гелевая пищевая краска AmeriColor Нежно розовый - это высококачественный краситель на водной основе, предназначен для окрашивания теста, мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Палитра AmeriColor составляет 41 цвет. Благодаря высокой концентрации краски, дос..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Голубой - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подхо..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Зеленый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подхо..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Золотой- это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подход..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Красный - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подхо..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Лавандовый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. По..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Оранжевый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Под..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Розовый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. Подхо..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Серебряный - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий вид. По..
96.76 грн.
Пигмент кандурин Золото - эффективный перламутровый пигмент без вскуса и запаха, котоый придает пищевым продуктам золотой блеск. Пигмент Candurin можно так же использовать в сочетании с другими пищевыми красителями с целью получить нужный цвет с мерцающим оттенком. Преимущество: кандурин окра..
96.76 грн.
Пигмент кандурин Серебро - эффективный перламутровый пигмент без вскуса и запаха, котоый придает пищевым продуктам блеск серебра. Пигмент Candurin можно так же использовать в сочетании с другими пищевыми красителями с целью получить нужный цвет с мерцающим оттенком. Преимущество: кандурин окр..
2.41 грн.
Сухой пищевой краситель Квітень Желтый - универсальная краска для окрашивания желе, мастики, мармелада, джема и других кондитерских сиропов и смесей. Перед использованием краситель нужно растворить в небольшом количестве воды. Содержимого пакета достаточно для придания насыщенного цвета..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 11
71.83 грн.
Пищевые фломастеры - фломастеры, заправленные съедобными чернилами на основе пищевых красителей. Подходят для рисования на мастике, марципане, глазури. Фломастеры имеют несколько преимуществ:   - абсолютно безвредные; - нейтральный запах; - при открытом колпачке не высых..
29.93 грн.
Сахарные карандаши Dr. Oetker используются для украшения капкейков, тортов, печенья и других кондитерских изделий. Сахарными карандашами очень просто рисовать, особенно порадуются дети - они смогут придумать и приготовить вместе с мамой потрясающий десерт. Для равномерного нанесения рисунка, дост..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Белый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Бирюзовый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Вишневый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Голубой - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Гранатовый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Желтый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Зеленый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Коричневый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Красный - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Оранжевый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 1
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Светло-зеленый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Сиреневый - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
48.88 грн.
Сухой краситель перламутровый Черный - используется для окрашивания мастики, придает кондитерскому изделию натуральный перламутровый блеск. Срок годности: 24 месяца. Производитель: ЧП "Фабрика кондитерских украшений" ..
51.00 грн.
Краситель гелевый Criamo - профессиональный концентрированный гелеобразный пигмент на водной основе, предназначенный для окрашивания сахарной пасты (мастики), марципана, карамели, глазури, кремов, макарунов и других кондитерских смесей. Пищевая краска отлично окрашивает любую кондитерскую ма..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
73.00 грн.
Гелевая пищевая краска AmeriColor Темно розовый - это высококачественный краситель на водной основе, предназначен для окрашивания теста, мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Палитра AmeriColor составляет 41 цвет. Благодаря высокой концентрации краски, дос..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Бронзовый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающи..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 1
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Желтый - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий в..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Жемчужный - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверк..
105.00 грн.
Краска сияющая AmeriColor Медный - это высококачественный краситель, предназначен для наружного окрашивания мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Жидкая гелевая краска безвредна, не имеет запаха и вкуса, придает кондитерским изделиям сверкающий в..
73.00 грн.
Маркер Magic colours - пищевой двухсторонний фломастер, предназначенный для рисования на кондитерских изделиях. Используется маркет для создания рисунков на глазури, сахарной пасте, рисовой бумаге, шоколаде. Не содержит спирт, жиры, глютен, ГМО. Пищевой маркер имеет два стержня ..
73.00 грн.
Маркер Magic colours - пищевой двухсторонний фломастер, предназначенный для рисования на кондитерских изделиях. Используется маркет для создания рисунков на глазури, сахарной пасте, рисовой бумаге, шоколаде. Не содержит спирт, жиры, глютен, ГМО. Пищевой маркер имеет два стержня ..
73.00 грн.
Маркер Magic colours - пищевой двухсторонний фломастер, предназначенный для рисования на кондитерских изделиях. Используется маркет для создания рисунков на глазури, сахарной пасте, рисовой бумаге, шоколаде. Не содержит спирт, жиры, глютен, ГМО. Пищевой маркер имеет два стержня ..
73.00 грн.
Маркер Magic colours - пищевой двухсторонний фломастер, предназначенный для рисования на кондитерских изделиях. Используется маркет для создания рисунков на глазури, сахарной пасте, рисовой бумаге, шоколаде. Не содержит спирт, жиры, глютен, ГМО. Пищевой маркер имеет два стержня ..
73.00 грн.
Маркер Magic colours - пищевой двухсторонний фломастер, предназначенный для рисования на кондитерских изделиях. Используется маркет для создания рисунков на глазури, сахарной пасте, рисовой бумаге, шоколаде. Не содержит спирт, жиры, глютен, ГМО. Пищевой маркер имеет два стержня ..
51.00 грн.
Краситель гелевый Criamo - профессиональный концентрированный гелеобразный пигмент на водной основе, предназначенный для окрашивания сахарной пасты (мастики), марципана, карамели, глазури, кремов, макарунов и других кондитерских смесей. Пищевая краска отлично окрашивает любую кондитерскую ма..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
73.00 грн.
Гелевая пищевая краска AmeriColor Розовый электрик - это высококачественный краситель на водной основе, предназначен для окрашивания теста, мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Палитра AmeriColor составляет 41 цвет. Благодаря высокой концентрации краски, ..
2.41 грн.
Сухой пищевой краситель Квітень Оранжевый - универсальная краска для окрашивания желе, мастики, мармелада, джема и других кондитерских сиропов и смесей. Перед использованием краситель нужно растворить в небольшом количестве воды. Содержимого пакета достаточно для придания насыщенного цв..
51.00 грн.
Краситель гелевый Criamo - профессиональный концентрированный гелеобразный пигмент на водной основе, предназначенный для окрашивания сахарной пасты (мастики), марципана, карамели, глазури, кремов, макарунов и других кондитерских смесей. Пищевая краска отлично окрашивает любую кондитерскую ма..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
73.00 грн.
Гелевая пищевая краска AmeriColor Фуксия - это высококачественный краситель на водной основе, предназначен для окрашивания теста, мастики, айсинга, марципана. Изготовитель - американская компания Америколор. Палитра AmeriColor составляет 41 цвет. Благодаря высокой концентрации краски, достаточно ..
2.41 грн.
Сухой пищевой краситель Квітень Красный - универсальная краска для окрашивания желе, мастики, мармелада, джема и других кондитерских сиропов и смесей. Перед использованием краситель нужно растворить в небольшом количестве воды. Содержимого пакета достаточно для придания насыщенного цвета до 20 кг..
51.00 грн.
Краситель гелевый Criamo - профессиональный концентрированный гелеобразный пигмент на водной основе, предназначенный для окрашивания сахарной пасты (мастики), марципана, карамели, глазури, кремов, макарунов и других кондитерских смесей. Пищевая краска отлично окрашивает любую кондитерскую ма..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
73.00 грн.
Гелевая пищевая краска AmeriColor Коричнево-малиновый - это высококачественный краситель на водной основе, предназначен для окрашивания теста, мастики, айсинга, марципана. Производитель - американская компания Америколор. Палитра AmeriColor составляет 41 цвет. Благодаря высокой концентрации краск..