Інструмент для вирівнювання торта - кондитерська лінійка, яка складається з двох частин, які в зібраному вигляді утворюють прямий кут. Застосовується інструмент для створення ідеально рівних кутів кондитерського виробу.
Розміри кондитерського інструменту для вирівнювання торта:
- довжина - 24 см;
- ширина - 18,3 см.
Перевагою лінійки є можливість вирівнювати боки тортів різної висоти. Для цього потрібно встановити другу частину інструменту не необхідний рівень і зафіксувати її як на малюнку.
Країна виробника: Китай.