Якою мовою бажаєте продовжити перегляд сайту?

Скидка 3% при регистрации i

  • В корзине пусто!

Лецитин соевый Sosa Lecitina (Soy Lecithin) 50 г

Лецитин соевый Sosa Lecitina (Soy Lecithin) 50 г

Код товара: 6930~01
252.00 грн
Количество:
Доставка
  • Самовывоз
  • Доставка курьером по Киеву
  •  Нова Пошта
  •  Укрпочта 
Оплата
  • Наличными (только для Киева)
  •  Приват24 pay
  • Наложенный платеж (при получении)
  • Оплата банковской картой Visa, Mastercard
  • Google pay
  • Apple pay
  • Безналичный расчет
Гарантия
  • 30 дней от производителя
  • 14 дней для возврата и обмена
Описание Лецитин соевый Sosa Lecitina (Soy Lecithin) 50 г

Лецитин соевый Sosa Lecitina (Soy Lecithin) – это текстурный агент, предназначенный для получения пышных пен. Он увеличивает стойкость жиров к расслоению, наращивает плотность и пластичность товаров.
​Пищевая добавка Е322 Лецитин соевый используется для приготовления соусов, маргарина, спредов, выпечки и кондитерских изделий, консерваций, шоколада и других продуктов. Благодаря возможности придания эластичности тесту, возможности продлевать срок годности лецитин успешно применяют в кондитерской отрасли. Соевый лецитин способен придавать форму продуктам, смешивать до однородности жиры и воду.
Основой производства соевого лецитина есть соевые бобы. Продукт получил широкое применение в качестве эмульгатора для формирования пен с насыщенным вкусом, а также при изготовлении жидких смесей, компоненты которых плохо растворяются между собой (например, масло и вода).

Подходит для контроля кристаллизации сахара в жировых системах, например в шоколаде; для замедления кристаллизации крахмала; как стабилизатор в мороженое.

Дозировка: 5-8 г/кг

Характеристики продукта:

  • рассыпчатый порошок мелкой фракции цвета слоновой кости;
  • нейтральный вкус и аромат.

Состав: Соевый лецитин (Е322).

Условия хранения: хранить при температуре 2-25°C в защищенном от воздействия солнечных лучей месте. Открытый продукт сохраняет свои свойства при хранении в холодильнике.

Упаковка: пластиковая прозрачная баночка с крышкой.

Производитель: SOSA Ingredients.
Страна производителя: Испания.

Характеристики Лецитин соевый Sosa Lecitina (Soy Lecithin) 50 г
Отзывы (0) Лецитин соевый Sosa Lecitina (Soy Lecithin) 50 г

Нет отзывов об этом товаре.

Похожие товары