Язык Russian Українська

Желейная паста-глазурь Мамма мия, 1 кг

Новый
Товар
Желейная паста-глазурь Мамма мия, 1 кг
Наличие: Есть в наличии
611.00 грн.

Описание

Мамма мия - универсальная желеобразная кондитерская глазурь со сладковатым вкусом и кремовым оттенком, которая используется для покрытия кондитерских изделий, капсуляции кремов, соусов и начинок, создания объемного декора, а так же как "калька" для сахарных картинок.

Состав: фруктоза, вода, мальтодекстрин, глюкозный сироп, емульгаторы, загустители, регуляторы кислотности, консервант Е202.

Способы использования кондитерской пасты Мамма мия:

1. Капсуляция - создание желеобразной оболочки для кремов, начинок и соусов. Оболочка способна удерживать любую массу, даже жидкую, при температуре 4-5 °C.

2. Зеркальное покрытие для пирожных, эклеров и мороженного.

3. Загуститель для приготовления десертов, муссов, пудингов.

4. Паста, для изготовления объемных фигурок с помощью силиконовых молдов.

5. Глазурь, на которую можно перенести разноцветное изображение с сахарной картинки.

Вес: 1 кг.

Производитель: Laped (Италия).

Характеристики

Желейная паста-глазурь Мамма мия, 1 кг
Код товара: 2074~01
Вес 1.00кг

Отзывы


Написать отзыв
С этим товаром чаще всего покупают