Язык Russian Українська

Зефир жевательный Тучки-штучки, 200 гр

5/5
Рейтинг
Зефир жевательный Тучки-штучки, 200 гр
Наличие: Нет в наличии
17.10 грн.

Описание

Зефир жевательный Тучки-штучки или Маршмэллоу - ванильные воздушные конфеты, напоминающие внешним видом обычный зефир. Но, жевательный зефир, в отличии от обычного, не содержит яблочное пюре и яичный белок.

Маршмэллоу можно использовать в нескольких направлениях:

- как готовые зефирообразные конфеты;

- как сладкую ванильную добавку к чашечке кофе;

- как компонент кондитерского крема;

- как основной ингредиент сахарной пасты.

Мастика из маршмэллоу - вкусная, ароматная и пластичная сахарная паста, предназначена для декора кондитерских изделий. Мастика из маршмэллоу может использоваться для обтяжки тортов, для лепки сахарных фигурок, для изготовления сахарных цветов. Готовиться мастика очень просто даже в домашних условиях:

1. Жевательный зефир "Тучки-штучки" - 200 гр

2. Сахарная пудра - 400 гр

3. Масло сливочное - 2 ст. л.

Насыпьте маршмэллоу в стеклянную посуду, добавьте сливочное масло и отправьте в микроволновую печь на 20-30 секунд (зефирные конфеты должны увеличиться в два раза). После этого, начинайте вмешивать сахарную пудру до тех пор, пока масса не перестанет липнуть к рукам. Количество сахарной пудры может колебаться от 300 до 400 грамм. Если вам нужна цветная мастика - добавьте несколько капель гелевого или разведенного сухого красителя и замесите сладкое "тесто" еще раз. Мастика готова.

Несколько советов:

1. Если Вы вмешали в маршмэллоу 400 гр пудры, а масса все еще липнет к рукам, поставъте ее на несколько минут (5-7) в холодильник, а потом попробуйте еще немного помесить. Слегка охлажденная мастика "съедает" пудры меньше.

2. Если вдруг мастика получилась непластичной, поставьте ее в микроволновую печь на 10-15 секунд и замесите еще раз.

3. Если у Вас нет микроволновой печи, разогреть маршмэллоу можно на водяной бане.

4. При раскатывании мастики для обтяжки торта, посыпьте робочую зону сахарной пудрой или крахмалом.

5. Гелевыми красителями мастика окрашивается быстрее, чем сухими.

6. Хранить мастику из маршмэллоу нужно плотно завернутой в пищевую пленку в холодильнике (2-4 недели), в морозильной камере (2-3 месяца).

Производитель: ООО "ПКГ "Лесная сказка"

Характеристики

Зефир жевательный Тучки-штучки, 200 гр
Код товара: 259~01
Вес 200.00г

Отзывы (3)

Оценка: 5/5


Написать отзыв