Язык Russian Українська

Краски для шоколада

Краски для шоколада
Красители для шоколада (жирорастворимые) - предназначены для окрашивания шоколада, покрытия велюр с маслом какао, глазури, масляных кремов. Использовать их можно как для придания цвета основной массе, так и для декора, например.. корпусных шоколадных конфет. *Жирорастворимые красители не рекомендуется применять для окрашивания белкового крема, меренги и безе. Высокая вероятность того, что при взаимодействии с белком они расслоятся, изменяя структуру белковой массы. Для этих целей лучше подойдут гелевые красители на водной основе или сухие пищевые. Как правильно использовать красители для шоколада: Необходимо растворить краситель в небольшом количестве шоколадной массы. Чем больше красителя Вы добавите, тем насыщеннее будет цвет; Тщательно размешать чтобы избежать появления комочков; постепенно в несколько приемов ввести полученную окрашенную смесь в основную массу до получения необходимого оттенка. Готовую окрашенную шоколадную массу необходимо пробить блендером если Вы желаете получить в результате  равномерное распределение цвета. Также для лучшей связи масла какао с красителем шоколад рекомендуется окрашивать за несколько часов до начала работы с ним. Например, можно с вечера окрасить, оставить на ночь шоколад связаться с красителем, и уже утром темперировать его для создания декора. Преимущества красителей для шоколада: * Не влияют на консистенцию шоколада. * Не имеют запаха и вкуса. * При правильном хранении - в закрытой упаковке, в темном сухом месте не подвергаются воздействию внешней среды, не изменят цвет и консистенцию. * Красители изготовлены из высококачественных пищевых ингредиентов, безопасны даже для маленьких детей и не вызывают аллергических реакций (не забывайте, что пищевой краситель не должен превышать 0.02% от массы окрашиваемого продукта). В нашем интернет-магазине для кондитера BEZE представлена широкая палитра красителей для шоколада разных видов и ценовых категорий на любой вкус: Линейка сухих красителей демократичного украинского производителя Criamo. Линейка красителей для шоколада в виде пудры израильской компании Magic colours. Самые известные в мире гелевые красители для шоколада американского бренда Americolor. Также, в нашем ассортименте есть волшебная добавка для окрашивания шоколада Flo-coat, соединив которую, с любым обычным гелевым красителем Americolor на водной основе получите насыщенный концентрированный краситель для шоколада: 1 капля гелевого красителя на водной основе Americolor, любимого цвета + 5 капель добавки Flo-coat = жирорастворимый краситель! Приобретая красители для шоколада желаемых цветов для Ваших шоколадных изделий, помните, что их можно смешивать между собой и получить ещё больше разнообразных оттенков.
Сортировка:
На странице:
203.00 грн.
Добавка для окрашивания шоколада Flo-coat - масляный реагент от американской компании Americolor, предназначенный для превращения обычного красителя на водной основе в насыщенную концентрированную краску для шоколада.  Способ применения:  5 частей масляной добавки Flo-coat смеша..
179.00 грн.
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
179.00 грн.
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
179.00 грн.
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
179.00 грн.
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
179.00 грн.
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
179.00 грн.
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
179.00 грн.
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
179.00 грн.
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
65.00 грн.
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
65.00 грн.
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
65.00 грн.
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
65.00 грн.
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
65.00 грн.
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
65.00 грн.
Сухой краситель для шоколада от украинского производителя Criamo - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, велюрного покрытия, глазури и жирных кремов. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Необходимо..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 2
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощь..
65.00 грн.
Краситель для шоколада Criamo - высококонцентрированный пастообразный жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Состав: масло кокосовое, пропиленгликоль, кислота лимонная, консервант, краситель пищевой. Как окрасить шоколад с помощью красителя&nbs..
69.00 грн.
Краситель для шоколада - высококонцентрированный порошковый жирорастворимый пищевой краситель, предназначенный для окрашивания шоколада, крема. Как окрасить шоколад с помощью красителя: 1. Растопите белый шоколад или глазурь на водяной бане (не выше 40 °C). 2. Добавьте ..
179.00 грн.
Краситель для шоколада Americolor - пищевая краска на масляной основе, предназначенная для окрашивания масляного крема и шоколада. Преимущества жирорастворимого красителя Americolor: - не изменяет струкутуру шоколада; - не влияет на аромат. Как окрасить шоколад с по..