Текстурные коврики и скалки

Текстурные коврики и скалки

Текстурные коврики и скалки - настоящая находка для кондитера. С их помощью, гладкий слой мастики превращается в цветочную поляну, кружевную вуаль или кожу крокодила, в один миг. Независимо от страны производителя, материала кондитерских товаров (пищевой силикон или пластик), текстурные коврики и скалки станут верными помощниками в процессе создания Ваших эксклюзивных кулинарных произведений искусства. 

Что такое текстурный коврик для мастики, силиконовый мат для айсинга и текстурная скалка?

Текстурный или рельефный коврик для мастики представляет собой большой силиконовый мат с объемным узором, предназначенный для создания рельефной поверхности на раскатанном листе мастики. Преимущество силиконовых матов в том, что за несколько минут можно сделать идеально ровный и точный узор на полуметровом листе мастики. Например, нанести реалистичную текстуру кожи аллигатора на большой лист мастики за минимальный отрезок времени, без помощи текстурного коврика, почти невозможно. А имея возможность сделать профессиональное тиснение кожи крокодила можно смело декорировать торты в виде мужских чемоданов, женских кошельков и сумочек, туфель, ящериц и непосредственно крокодилов.

Силиконовый мат для айсинга - коврик з углублением в виде кружевного узора, который используется для работы с айсингом (белковой массой). С помощью подобных ковриков можно изготовить тонкое сахарное кружево, которым украшают свадебные торты, делают оборки для кукольных платьев, женских аксессуаров, детских кроваток.

Текстурная скалка используется для того же результата, что и силиконовый рельефный мат - создания рельефной поверхности. Отличается только способом нанесения узора. Рельефная скалка представляет собой обычную пластиковую скалку, только ее поверхность не гладкая, а с рельефным объёмным рисунком. Скалки могут быть с самыми разнообразными узорами: зигзаги, сердечки, пружинки, барашки, звездочки, геометрические фигуры, логотипы известных брендов и многие другие. Рельефной скалкой очень удобно наносить текстурный рисунок на небольшие участки мастики в виде ленточек, кружочков, ободочков для тортов. Недостаток текстурных скалок - неудобно наносить узор на лист мастики большого размера, например для обтяжки тортов, потому что, сложно соединить рисунок на стыках.

Рельефные коврики в интернет-магазине "БЕЗЕ".

В разделе текстурные коврики и скалки большой ассортимент силиконовых матов для айсинга, текстурных ковриков для мастики, пластиковых рельефных скалок.  Страна производителя вышеупомянутых товаров - Китай. Изготовлены коврики из качественного пищевого силикона, не имеют запаха, мягкие и одновременно эластичные. Подходят силиконовые маты для работы с пищевыми кондитерскими массами, такими как мастика, айсинг, шоколад, марципан, карамель и даже тесто. Коврики с ромашками, зигзагами, силиконовые маты для айсинга цветы, восточные орнаменты можно купить в онлайн-магазине не выходя из дома. 

Как создать текстурную поверхность с помощью рельефного коврика?

Работать с текстурными ковриками легко и просто, даже не имея специальных навыков. Большое преимущество работы с ковриками - не нужно соединять узор на стыках, рисунок получается цельный и ровный. Можно использовать один из нескольких способов.

Метод 1.

1. Раскатайте мастику толщиной 3-4 мм с помощью силиконовой скалки.

2. Посыпьте поверхность мастики сахарной пудрой или кукурузным крахмалом.

3. Положите силиконовый коврик гладкой глянцевой стороной на рабочую поверхность, немного увлажнив его водой.

4. Перенесите раскатанный лист мастики на рельефную сторону коврика и прокатайте сверху скалкой.

5. Снимите мастику с коврика. Рельефная поверхность готова.

Метод 2.

1. Раскатайте мастику.

2. Положите на раскатанный лист мастики коврик рельефной стороной вниз.

3. Прокатайте скалкой по глянцевой стороне коврика.

4. Снимите текстурный коврик с мастики.

5. Узор готов.

Из мастики с рельефным узором можно вырезать различные фигуры, цветы, нежные детские пинетки, детали одежды и многое другое. Сахарный декор, изготовленный из мастики с красивым тиснением, выглядит профессиональным и праздничным.

Как изготовить сахарное кружево с помощью ковриков для айсинга?

1. Берем покупной айсинг или готовим в домашних условиях. Равномерно распределяем айсинг по поверхности силиконового коврика с помощью шпателя.

2. Излишки айсинга тщательно убрать  тем же шпателем.

3. Подсушить коврик с айсингом в течение нескольких часов.

4. Начиная с края коврика, аккуратно отсоединить кружево от силиконового мата.

5. Сахарное кружево готово.

Большим кружевом из айсинга можно сразу украшать торты, или вырезать отдельные детали и декорировать небольшие кондитерские изделия, например капкейки.

Кружевом из айсинга можно сделать любой декор: платье для куклы, сладкие кружева для съедобных детских кроваток, ажурную боковину для свадебных тортов и многое другое.

Качественный силиконовый мат при правильном использовании станет Вашим надежным помощником при декорировании кондитерских изделий.

Разнообразие рельефных ковриков и скалок Вы сможете найти в нашем интернет-магазине "БЕЗЕ" в разделе Текстурные коврики и скалки!

Сортировка:
На странице:
5/5
Рейтинг
Отзывы: 2
128.68 грн.
Коврик для айсинга Ажурные снежинки - силиконовый мат, предназначенный для изготовления сладких узоров из айсинга. Подходит коврик так же для работы с шоколадом, мастикой. С помощью коврика Ажурные снежинки можно одновременно сделать 18 снежинок двух дизайнов (9 одного дизайна и 9 второго). ..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 3
33.00 грн.
Коврик для айсинга Ажурный цветок - силиконовый мат с декоративным узором. Предназначен мат для изготовления сахарных кружев из мастики, айсинга, шоколада и других кондитерских смесей, способных затвердевать.  Коврик для айсинга Ажурный цветок значительно облегчает работу кондитера. Если..
77.19 грн.
Коврик для айсинга Бордюр цветочный - силиконовый мат для изготовления сахарных кружев из обычного или королевского айсинга. Коврик для айсинга - находка для кондитера. За несколько минут, с его помощью, можно эффектно украсить любой торт. Способ применения: - с помощью скребка, силиконов..
30.61 грн.
Коврик для айсинга Восточный орнамент - силиконовый мат, предназначен для изготовления сахарных кружев для украшения кондитерских изделий. Применяется в работе с айсингом,  мастикой, шоколадом. Как изготовить кружево из айсинга: - с помощью силиконовой лопатки или шпателя тщательно ..
41.48 грн.
Коврик для айсинга Диадема - мат, предназначенный для изготовления кружев из айсинга для декорирования кондитерских изделий. Выполнен мат из качественного пищевого силикона. Выдерживает очень высокие и низкие температуры, не деформируется и не теряет свой внешний вид. Размеры коврика Диадема:..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 7
111.00 грн.
Коврик для айсинга Кружево - силиконовый текстурный мат, предназначенный для изготовления кружев. Подходит для работы с айсингом (sugarveil), мастикой, марципаном и шоколадом. Размеры коврика: - длина - 37 см; - ширина - 12, 7см; - длина кружева - 34 см; - ширина кружева - 10,..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 6
117.00 грн.
Коврик для айсинга Плетение - силиконовый текстурный мат, предназначенный для изготовления кружев в виде красивого плетения. Подходит для работы с айсингом (sugarveil), мастикой, марципаном и шоколадом. Размеры коврика: - длина - 39,7 см; - ширина - 20 см; - длина кружева - 38 см..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 5
135.33 грн.
Коврик для айсинга Роза Мантилья - находка для кондитера, особенно, если нужно эффектно и быстро украсить торт. Коврик предназначен для изготовления красивых сахарных кружев. Сахарное украшение можно сделать с помощью айсинга, мастики, марципана, шоколада и даже желе. Процесс несложный. Нужно..
39.00 грн.
Коврик силиконовый рельефный Ромашка - силиконовый мат, предназначен для изготовления сахарных кружев для декорирования тортов либо для нанесения текстурного рисунка на сахарную пасту, марципан, тесто и даже шоколад. Использовать коврик несложно: Если нужна ажурная мастика - пер..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 1
86.00 грн.
Коврик для айсинга Цветочный - мат для изготовления сахарных кружев. Размеры: - длина - 16,5 см; - ширина - 7,8 см; - толщина - 0,5 см. Коврик изготовлен из качественного силикона, за счет чего кружевные узоры из айсинга хорошо отходят и не ломаются. Как работать с коврико..
62.84 грн.
Коврик для айсинга Цветы - изготовлен из качественного силикона, применяется для создания сахарных кружев в виде цветов. Подходит коврик для работы с айсингом, мастикой и шоколадом. Размеры коврика: - длина - 39 см; - ширина - 8 см; - диаметр цветка - 6 см. С помощью коврика м..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 4
337.00 грн.
Коврик силиконовый рельефный Ромашки - большой силиконовый мат с рельефной поверхностью в виде лепестков цветов, предназначен для нанесения текстурного рисунка на мастику, марципан, тесто и даже шоколад. Уникальность коврика в том, что его невозможно заменить никакими другими кондитерскими и..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 10
296.26 грн.
Коврик силиконовый рельефный Цветы - большой мат из качественного силикона, предназначенный для создания текстурных рисунков на сахарной пасте. Применяется коврик в работе с мастикой, марципаном, тестом и шоколадом.  Преимущество коврика: большая экономия времени (за несколько минут можн..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 4
77.00 грн.
Силиконовый коврик Кожа крокодила - текстурный мат, предназначенный для нанесения рельефного рисунка в виде кожи аллигатора на мастику, марципан и тесто. Размеры коврика: - длина - 17см; - ширина - 10,3см. Материал - пищевой силикон. Как правильно наносить текстуру: 1. Рас..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 3
49.00 грн.
Силиконовый молд Брусчатка - форма, предназначенная для имитации текстуры брусчатки на кондитерских изделиях. Размер молда: - длина - 14,4 см; - ширина - 7 см. Рекомендации по применению: 1. Посыпать сухой молд сахарной пудрой или крахмалом. 2. Заполнить молд мастикой. ..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 6
89.13 грн.
Скалка рельефная Пружинки - пластиковая скалка с текстурной поверхностью, предназначенная для нанесения на сахарную пасту рисунка в виде пружинок. Работать со скалкой очень просто: нужно раскатать мастику обычной гладкой скалкой до нужной толщины, а потом прокатать поверхность мастики текстур..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 3
122.69 грн.
Скалка рельефная Сердечки - кондитерский инструмент, предназначенный для нанесения текстурного рисунка в виде сердечек на изделия из мастики, марципана и теста. Размеры скалки: - длина - 35 см; - диаметр - 4см. Скалка не имеет ручек, но удобная в использовании. Как сделать тек..
645.38 грн.
Текстурный коврик Греческий дизайн применяется для создания ультрамодных узоров на боковине кондитерского изделия. Выполнен коврик из качественного силикона ярко коричневого цвета. Размеры коврика: - длина - 60 см; - ширина - 40 см. Работать с ковриком неимоверно интересно: 1...
77.00 грн.
Коврик для айсинга Кружевной бордюр - мат, предназначенный для изготовления кружев из айсинга для декорирования кондитерских изделий. Выполнен мат из качественного пищевого силикона. Выдерживает очень высокие и низкие температуры, не деформируется и не теряет свой внешний вид. Разме..
78.67 грн.
Коврик для айсинга Пейсли - силиконовый мат для изготовления сахарных кружев из обычного или королевского айсинга. Коврик для айсинга - находка для кондитера. За несколько минут, с его помощью, можно создать сладкое кружево и эффектно украсить любой торт. Размеры: - длина коврика - 3..
39.00 грн.
Коврик для айсинга Ромашка двойная - силиконовый мат, предназначен для изготовления сахарных кружев для декорирования тортов либо для нанесения текстурного рисунка на сахарную пасту, марципан, тесто и даже шоколад. Использовать коврик несложно: Если нужна ажурная мастика - перед..
87.00 грн.
Набор текстурных ковриков Bark design - набор прозрачных пластиковых рельефных матов, предназначенных для имитации текстуры кирпичной кладки, булыжников, завитков и дерева на кондитерских изделиях. В наборе 4 коврика. Размер коврика: - длина - 15 см; - ширина - 30 с..
82.00 грн.
Набор текстурных ковриков Manly - набор прозрачных пластиковых рельефных матов, предназначенных для имитации текстуры дерева, автомобильных шин, шестеренок и других узоров на кондитерских изделиях. В наборе 6 ковриков. Размер коврика: - длина - 25 см; - ширина - 17, 5 см..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 1
179.55 грн.
Коврик для айсинга Орнамент - силиконовый текстурный мат, предназначенный для создания кружев. Подходит для работы с айсингом (sugarveil), мастикой, марципаном и шоколадом. С помощью коврика можно одновременно изготовить 3 полосы кружева с 2 разными орнаментами. Размеры коврика..
Новый
Товар
97.00 грн.
Силиконовый коврик для евродесертов Волны- текстурный мат,  предназначенный для создания рельефного тиснения на кондитерских изделиях. Подходит коврик для работы с формами для евродесертов и мастикой. Размеры: - длина - 24, 5 см; - ширина - 18 см; - толщина - 0,4 см. Рабо..
131.00 грн.
Силиконовый коврик для евродесертов Дерево - текстурный мат,  предназначенный для создания рельефного тиснения на кондитерских изделиях. Подходит коврик для форм для евродесертов, а так же для работы с мастикой. Размеры: - длина - 24, 5 см; - ширина - 18 см; - толщина - 0,4 с..
97.00 грн.
Силиконовый коврик для евродесертов Плетение - текстурный мат,  предназначенный для создания рельефного тиснения на кондитерских изделиях. Подходит коврик для работы с формами для евродесертов и мастикой. Размеры: - длина - 24, 5 см; - ширина - 18 см; - толщина - 0,4 см...
337.00 грн.
Коврик силиконовый рельефный Виноградная лоза - большой силиконовый мат с рельефной поверхностью в виде лепестков цветов, предназначен для нанесения текстурного рисунка на мастику, марципан, тесто и даже шоколад. Уникальность коврика в том, что его невозможно заменить никакими другими к..