Инструменты для работы с мастикой и марципаном

Инструменты для работы с мастикой и марципаном

Профессия кондитера - сложная и интересная одновременно. Из обычных ингредиентов нужно сотворить вкусное и красивое изделие в виде сюжета из мультика или художественной 3D-картины. Весь сладкий декор изготовляется вручную умелыми кондитерами. Поэтому, что бы немного упростить работу мастерам, интернет-магазин "БЕЗЕ" продает качественные инструменты для работы с кремом и мастикой.

Кондитерские инструменты в интернет-магазине "БЕЗЕ"

Ассортимент инструментов для мастики и крема в онлайн-магазине "БЕЗЕ"  большой и разнообразный. Для того, чтобы разобраться для чего нужен той или иной инструмент, Вы можете обратиться к нам за консультацией или ознакомится со следующей информацией:

1. Инструменты для лепки и моделирования (стеки для мастики) - пластиковые или металлические палочки с фигурными наконечниками, которые позволяют кондитеру лепить сахарные фигурки, делать различные углубления, выемки и узоры. С помощью стеков можно моделировать фигурки людей, создавать бордюры для тортов и многое другое.  Использование инструментов для мастики и марципана расширяет творческие возможности кондитера, а также значительно уменьшает время, потраченное на изготовление кондитерского изделия.

2. Скалки для мастики подходят так же для работы с марципаном и тестом. Изготовляются из акрила или силикона, гладкие и ровные, некоторые оснащены специальными съемными ограничителями (кольцами), с помощью которых можно регулировать толщину и диаметр раскатываемого теста. Силиконовые скалки намного удобнее деревянных, они более тяжёлые и не оставляют заусениц на мастике.

3. Утюжки для работы с мастикой - пластиковые инструменты, предназначенные для выравнивания поверхностей кондитерского изделия. Утюжки есть на любой вкус: классические (с круглым краем), прямоугольные, с бортиком, с разметкой, с большими ручками и с маленькими. Утюжок для мастики - действительно незаменимый кондитерский инструмент. Если стеки для мастики можно попробовать заменить зубочистками, трубочками, колпачками или другими подручными средствами, то утюжок заменить невозможно.

4. Шпатели кондитерские разделяют на несколько видов в зависимости от материала, из которого изготовлены и от формы: металлические (из нержавеющей стали) и пластиковые, для выравнивания и для создания текстурных узоров. Шпатели качественные, применяются для нанесения кремов на кондитерские изделия, для тортирования, идеального выравнивания углов торта.

5. Щипцы для мастики - уникальный инструмент, с помощью которого из обычного торта покрытого мастикой, можно сделать декорированный различными узорами настоящий сладкий шедевр. Самое интересное, что узор, созданный щипцами выглядит профессиональным, а сделать такой узор может не только кондитер, но и обычная хозяйка. Щипцы можно приобрести в наборе (3 шт. или 10 шт.). Щипцы для мастики должны быть в арсенале каждого кондитера.

6. Роликовые ножи для мастики (Ролики) - кондитерские инструменты, изготовленные из пищевого пластика, с помощью которых можно не только резать мастику, но и создавать текстурные рисунки в виде машинного шва или других строчек. Роликовые ножи - удобный и доступный инструмент, который значительно облегчает работу кондитеров.

7. Линейка кондитерская - очень интересный инструмент, предназначенный для нанесения разметки на поверхность тортов. Например, чтобы разрезать бисквит на несколько коржей, нужно настроить штыри линейки на нужную высоту и покрутить линейкой вокруг бисквита. Если необходимо сделать рюшки на боковине торта или эффект "рыбьей чешуи", линейка поможет сделать такой декор идеально ровным.

Стеки, скалки, утюжки и силиконовые маты можно попробовать заменить обычными подручными средствами. Но, если Вы хотите, чтоб Ваш торт выглядел идеально ровным, гладким и профессиональным - обращайтесь в интернет-магазин "БЕЗЕ" и наша команда подберет для Вас самые необходимые и качественные кондитерские инструменты!

Сортировка:
На странице:
5/5
Рейтинг
Отзывы: 11
250.37 грн.
Большая скалка для мастики - универсальный кондитерский инструмент с идеально гладкой поверхностью, без которого невозможно украсить торт мастикой. Предназначена скалка для раскатывания мастики, теста и марципана. Кроме этого, с помощью скалки удобно переносить раскатаную мастику на тор..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 6
137.85 грн.
Набор гребешков для создания текстурных рисунков - набор пластиковых кондитерских инструментов, предназначен для нанесения текстурных рисунков на бока тортов. Благодаря эргономичной форме, гребешки удобно держать в руке, а текстура на поверхности мастики или крема получается ровной и четкой. В на..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 1
48.39 грн.
Набор инструментов для лепки и моделирования - универсальный базовый набор инструментов для работы с мастикой, марципаном и полимерной глиной. Состоит набор из 8 двусторонних стеков с наконечниками разной конфигурации. Длина стеков ориентировочно 16,5 см.           &n..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 2
41.00 грн.
Набор мини инструментов для лепки и моделирования состоит из 14-ти пластиковых стеков с наконечниками с обеих сторон, предназначенными для моделирования фигурок и цветов. Подходит набор для работы с мастикой, марципаном, полимерной глиной и пластилином. В наборе есть стек "Большой шарик"..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 4
25.79 грн.
Набор роликовых ножей для марципана и мастики "Шов" - кондитерский инструмент со встроенными сменными насадками-колесами. Предназначен нож для нарезки мастики или марципана, создания рельефной строчки в виде машинного шва. В наборе 3 сменных колесика разной конфигурации. Одно колесо глад..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 11
73.99 грн.
Набор стеков для работы с мастикой - кондитерские пластиковые инструменты, предназначенные для моделирования фигурок из мастики, марципана, а также сахарных цветов. В наборе: - 7 стеков с фигурными наконечниками: "Шарик", "Дрезден", "Ракушка", "Конус", "Звездочка", "Колесико", "Косточка";..
27.00 грн.
Набор шпателей-скребков для декорирования состоит из 3 скребков, предназначенных для выравнивания и декорирования кондитерских изделий. Размеры шпателей: - классический шпатель: длина 13 см, ширина 8 см; - полукруглый шпатель: длина 12 см, ширина 8 см; - двусторонний рельефный: дл..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 3
67.00 грн.
Набор щипцов для декорирования состоит из 10 пластиковых кондитерских инструментов с фигурным зубчатым краем. Щипцы предназначены для нанесения красивого рельефного рисунка на бока или углы торта. Это мало не единственный инструмент среди кондитерского инвентаря, который невозможно заменить никак..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 9
179.00 грн.
Нож-струна для нарезки бисквитов - кондитерский инструмент, предназначенный для нарезки, выравнивания тортов и бисквитов. Нож-струна имеет 9 уровней высоты, удобную пластиковую ручку. Изготовлен из пластика и нержавеющей стали. Размеры: - длина - 30,4 см; - высота - 15,8 см. ..
73.84 грн.
Ролик для моделирования строчек - кондитерский инструмент, состоящий из ручки-держателя и двух сменных частей, каждая из которых оснащена 3 колесиками для создания строчек разной конфигурации. Изготовлен из пищевого пластика, имеет удобную ручку, легко менять насадки. Преимущество ролика..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 4
71.00 грн.
Роликовый нож для мастики - удобный кондитерский инструмент, предназначенный для нарезки мастики. Состоит из двух частей: сьёмного колесика и силиконовой ручки. Работать роликовым ножом очень просто. Достаточно раскатать мастику и провести по ней колесиком ножа, придерживая его за ручку. В ре..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 5
197.00 грн.
Силиконовая скалка с ручками - базовый инструмент в арсенале кондитера. Скалка состоит из рабочей части и пластиковых ручек, которые соединены металлическим стержнем. Предназначена скалка для раскатывания мастики, марципана, теста и любой другой кондитерской массы. Изготовлена из качественного не..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 9
74.81 грн.
Скалка для мастики маленькая, 22 см - кондитерский инструмент, который применяется для раскатывания сахарной мастики, марципана и теста. В комплекте со скалкой идут 4 резиновых ограничителя, с помощью которых очень удобно регулировать толщину мастики и диаметр раскатанного листа. Одна пара ог..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 2
173.00 грн.
Скалка для мастики с ограничителями - базовый кондитерский силиконовый инструмент, применяется при раскатывании сахарной мастики, марципана и теста. В комплекте со скалкой идут 4 ограничителя, с помощью которых очень удобно регулировать толщину мастики и диаметр раскатанного листа. Одна пара огра..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 3
32.59 грн.
Утюжок для мастики прямоугольный - удобный инструмент для выравнивания и разглаживания мастики. Только с помощью кондитерского утюжка можно сделать торт идеально ровным. Утюжок очень практичный, имеет небольшой держатель, гладкую поверхность, неострые углы, благодаря которым, при разлаживании, ма..
89.21 грн.
Утюжок для мастики с разметкой - незаменимая вещь в арсенале кондитера. Во-первых, утюжок с разметкой служит не только как инструмент для выравнивания, но и как удобная линейка с ручкой. С помощью линейки можно ставить разметки для равномерного распределения бусин на торте или другого съедобного ..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 5
34.00 грн.
Утюжок для работы с мастикой - пластиковый кондитерский инструмент с небольшой ручкой, идеально ровной и гладкой поверхностью, выполняющий функцию гладилки для мастики.  Способ использования утюжка для мастики очень прост: нужно покрыть охлажденный торт раскатанным листом мастики и плавн..
73.82 грн.
Утюжок прямоугольный с бортиком - пластиковый инструмент, предназначенный для выравнивания и разглаживания мастики, марципана или других сладких смесей на кондитерских изделиях. Преимущество утюжка - бортик, с помощью которого удобно и легко формировать углы и боковину торта. Размеры: ..
96.71 грн.
Шпатель для выравнивания с ручкой - двусторонний кондитерский инструмент, изготовленный из нержавеющей стали, рукоятка из качественного силикона. Применяется шпатель для выравнивая тортов и других кондитерских изделий. Благодаря использованию шпателя, поверхность торта будет не просто ровной,..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 5
52.87 грн.
Шпатель кондитерский - кондитерский инструмент, предназначенный для нанесения крема на кондитерские изделия, выравнивания тортов, помогает при сборке многоярусных тортов. Изготовлен шпатель из нержавеющей стали, ручка - пластиковая. Размеры: - длина шпателя - 32 см; - длина металл..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 2
58.00 грн.
Шпатель кондитерский - кондитерский инструмент, предназначенный для нанесения крема на кондитерские изделия, выравнивания тортов, помогает при сборке многоярусных тортов. Изготовлен шпатель из нержавеющей стали, ручка - пластиковая. Размеры: - длина шпателя - 38 см; - дл..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 2
74.00 грн.
Шпатель кондитерский - кондитерский инструмент, предназначенный для нанесения крема на кондитерские изделия, выравнивания тортов, помогает при сборке многоярусных тортов. Изготовлен шпатель из нержавеющей стали, ручка - пластиковая. Размеры: - длина шпателя - 42 см; - дл..
94.00 грн.
Делитель для торта - профессиональный кондитерский инструмент, предназначенный для нанесения насечек на торт, необходимых для ровного разделения кондитерского изделия на порции. Делитель двухсторонний, позволяет разделить торт на 10 или 12 порций. Размеры делителя: - диаметр делителя - 28..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 8
95.00 грн.
Линейка для разметки торта - кондитерский инструмент, предназначенный для разметки тортов. Линейка изготовлена из качественного пластика, оснащена 3 маркерами, с помощью которых легко сделать идеально ровную разметку по поверхности кондитерского изделия. В наборе с линейкой идет съемная пластиков..
39.00 грн.
Набор инструментов для работы с мастикой - кондитерский набор инструментов для работы с мастикой, марципаном и полимерной глиной. Состоит набор из 4 односторонних инструментов с наконечниками разной конфигурации.  Размеры: - длина стеков 16,5 см.  С помощью набора стеко..
139.99 грн.
Набор кондитерских шпателей применяется  для работы с кремом: нанесения крема на кондитерские изделия, выравнивания тортов и создания кремовых узоров. В наборе 3 шпателя разной формы: прямой, изогнутый, треугольный. Размеры: - длина изогнутого шпателя с ручкой - 20 см; - длин..
153.00 грн.
Набор кондитерских шпателей применяется  для работы с кремом: нанесения крема на кондитерские изделия, декорирования тортов и создания кремовых узоров. В наборе 5 мини-шпателей разной формы. Размеры: - шпатель 1 - 3,5*1,2 см; - шпатель 2 - 4,5*2,4 см; - шпа..
51.00 грн.
Набор кондитерских штампов-вырубок Геометрия - пластиковые инструменты в виде ручки со сменными наконечниками, предназначенные для украшения кексов и других кондитерских изделий. Набор инструментов дает возможность легко вырезать из теста или мастики отверстия в виде маленького квадратика, д..
51.00 грн.
Набор кондитерских штампов-вырубок Фигурный - пластиковые инструменты в виде ручки со сменными наконечниками, предназначенные для украшения кексов и других кондитерских изделий. Набор инструментов дает возможность легко вырезать из теста или мастики отверстия в виде маленького кружочка, капельки,..
17.00 грн.
Набор конусов для выпечки трубочек состоит из 10 металлических форм в виде конусов, предназначенных для изготовления и выпечки трубочек из теста.  Размеры конуса: - длина - 12 см; - верхний диаметр - 2,3 см; - нижний диаметр - 1 см. Способ изготовления трубочки с помощью ..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 1
45.00 грн.
Набор щипцов для декорирования состоит из 3 металлических кондитерских инструментов с фигурным краем. Щипцы предназначены для нанесения рельефного рисунка на бока или углы торта. Этот инструмент невозможно заменить никакими подручными средствами, а сделать вручную подобный дизайн торта ..
61.00 грн.
Набор роликовых ножей для мастики - три кондитерские инструменты со встроенными сменными насадками-колесами. Предназначеные ножы для нарезки мастики или марципана, создания рельефных строчек в виде машинного шва. В наборе 5 сменных колесиков разной конфигурации и 1 мини нож.  Ра..
121.00 грн.
Набор стеков для лепки и моделирования - кондитерский набор инструментов для работы с мастикой, марципаном и полимерной глиной. Состоит набор из 6 двусторонних инструментов с наконечниками разной конфигурации.    Размеры: - длина стеков 16,5 см.  С помощью набо..
73.00 грн.
Набор стеков для работы с мастикой - кондитерские пластиковые инструменты, предназначенные для моделирования фигурок из мастики, марципана, а также сахарных цветов. В наборе: - 3 стека с фигурными наконечниками; - 1 фигурный ролик; - 1 инструмент: металлический ножик-шпилька ..
71.00 грн.
Нож для моделирования - кондитерский инструмент, предназначенный для вырезания мелких деталей из сахарной пасты, марципана, теста. Нож имеет удобную пластиковую ручку, сменные металлические лезвия для резки и обрезки мастики. Лезвия меняются одним движением руки. Работать с ножом комфортно и легк..
137.00 грн.
Скалка металлическая с деревянными ручками - базовый инструмент. Скалка состоит из  металлической рабочей части и деревянных ручек, которые соединены металлическим стержнем. Предназначена скалка для раскатывания мастики, марципана, теста и любой другой кондитерской массы. Изготовлена из..
130.00 грн.
Скалка металлическая с деревянными ручками - базовый инструмент. Скалка состоит из  металлической рабочей части и деревянных ручек, которые соединены металлическим стержнем. Предназначена скалка для раскатывания мастики, марципана, теста и любой другой кондитерской массы. Изготовлена из..
50.00 грн.
Скалка металлическая с Сеточкой - скалка со съемной текстурной поверхностью в виде резиновой сеточки, предназначенная для раскатывания теста, мастики, а так же для нанесения на сахарную пасту рельефного рисунка. Работать со скалкой очень просто:  1. Раскатайте мастику обычной гл..
182.40 грн.
Cкалка металлическая с силиконовым покрытием - базовый инструмент в арсенале кондитера. Скалка состоит из рабочей части и ручек, которые соединены металлическим стержнем. Предназначена скалка для раскатывания мастики, марципана, теста и любой другой кондитерской массы. Изготовлена из не..
43.00 грн.
Утюжок для работы с мастикой - пластиковый кондитерский угловой инструмент с ручкой, идеально ровной и гладкой поверхностью, выполняющий функцию гладилки для мастики, создания идеальных углов.  Способ использования утюжка для мастики очень прост: нужно покрыть охлажденный торт ..
Новый
Товар
43.00 грн.
Утюжок для работы с мастикой - пластиковый кондитерский угловой инструмент с ручкой, с идеально ровной и гладкой поверхностью, выполняющий функцию гладилки для мастики, создания идеальных углов в нижней части торта.  Способ использования утюжка для мастики очень прост: нужно по..
67.00 грн.
Шпатель - металлический кондитерский инструмент, предназначенный для работы с тестом, кремом, шоколадом. Изготовлен шпатель из нержавеющей стали, ручка - пластиковая.  Размеры: - длина металлической части - 15 см; - ширина металлической части - 8 см; - длина пластиковой ручки..
14.35 грн.
Шпатель кондитерский белый - пластиковый инструмент, предназначенный для декорирования тортов, изготовления сахарных кружев. Шпатель удобный в работе, имеет скругленные края. Размеры шпателя: - длина - 13 см; - ширина - 8 см. Страна производителя: Китай.     ..
5/5
Рейтинг
Отзывы: 5
10.75 грн.
Шпатель кондитерский белый - пластиковый инструмент, предназначенный для декорирования тортов, изготовления сахарных кружев. Шпатель-скребок практичный в работе, благодаря утончёному краю удобно распределять айсинг по текстурному коврику, разделять тесто. Размеры шпателя: - длин..
16.00 грн.
Шпатель кондитерский белый - пластиковый инструмент, предназначенный для декорирования тортов, изготовления сахарных кружев. Шпатель-скребок практичный в работе, благодаря утончёному краю удобно распределять айсинг по текстурному коврику, разделять тесто. Размеры шпателя: -..